Kue Kukus Talas

Andi Teo
Andi Teo @andi8888

Kue Kukus Talas

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
4-8 Porsi
  1. 250 grTepung Beras
  2. 2 sendok makantepung tapioka
  3. 500 grtalas (iris tipis panjang)
  4. 500 mlair
  5. 2 sendok tehgaram
  6. 1 sendok tehkaldu jamur
  7. 1 sendok tehmerica
  8. 2 sendok makansaus tiram
  9. 2 sendok makankecap asin
  10. 8-10 siungbawang merah (iris tipis)
  11. 8 buahjamur shitake kering (rendam dan cincang kasar)
  12. 100 grebi (rendam dan cincang kasar)
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu jamur, dan air. Setelah adonan campur merata. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis ebi hingga harum, masukin bawang merah, tumis hingga layu, kemudian tambahkan jamur shitake, talas, saus tiram, kecap asin, dan merica, tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan adonan tepung dalam wajan, masak hingga mengental

  4. 4

    Oleskan minyak dalam permukaan loyangan, tuangkan adonan dalam loyangan. Kukus hingga 30 menit (Tips: tekan2 adonan hingga padat sebelum kukus, agak tekstur kue tidak lembek)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Teo
Andi Teo @andi8888
pada

Komentar

Resep Serupa