Plecing Kangkung

Ina Agustina
Ina Agustina @inaagustina
Untal-untal, Dalung, Kuta Utara, Bali

Agak belepotan fotonya... Soalnya udah ga sabar mau langsung makan, habis diaduk dengan bumbu.

Plecing Kangkung

4 orang berencana membuat resep ini

Agak belepotan fotonya... Soalnya udah ga sabar mau langsung makan, habis diaduk dengan bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkangkung darat (bukan yg akar)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 bijicabe merah besar
  4. 15 bijicabe rawit
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 sdtterasi bakar
  8. 2 bijitomat merah
  9. 200 mlair
  10. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bawang putih, cabe besar dan cabe kecil, oseng hingga layu, angkat dan taro di ulekan. Ulek hingga halus.

  2. 2

    Potong tomat, oseng hingga hancur, angkat dan masukkan ke bumbu yg diulek tadi. Tambahkan gula, garam dan terasi. Ulek lagi hingga rata

  3. 3

    Siapkan wajan. Tumis bumbu, tambahkan air, masukkan daun jeruk. Masak hingga mendidih. Tes rasa, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Rebus kangkung (tingkat kematangan sesuai selera), angkat, dinginkan dan potong sesuai selera. Klo saya biasanya waktu ngerebus saya potong 2 aja, trus pas udah mateng, saya suwir² lalu isi sambal plecing nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Agustina
Ina Agustina @inaagustina
pada
Untal-untal, Dalung, Kuta Utara, Bali

Komentar

Resep Serupa