Dalam satu wadah, masukkan tepung, susu bubuk coklat, maizena dan baking powder. Aduk memutar dengan wishker hingga menyatu semua dan berbaur antara bahan satu dengan lainnya. Untuk tepung²an (segitiga, maizena, susu bubuk dan baking powder) penakarannya persendoknya munjung yah / full sesendok hingga menjulang tinggi dan tidak tumpah si tepung²annya.

Setelah merata, masukkan gula pasir dan gula palem. Aduk merata lagi. Untuk takaran gulanpasir, pas sesendok, jadi saat kita membenamkan sendok ke gula dan saat kita angkat, pasti si gula akan menempati ruangan sendok dengan pas dan tidak bisa munjung. Bila tidak memiliki gula palem, bisa takaran gula palemnya diganti gula pasir putih tidak masalah.

Masukkan ke dalam cup. Kalau saya, diisi percup 3 sdm dan jadi 9 cup. Disesuaikan dengan cup masing² yah karena ada cup yang sedang, tinggi dan ceper. Isi ½ cup lebih dikit, tapi tidak terlalu penuh.

Step ini bisa di skip, pembuatan muffin ini kali kedua, dan yang pertama, suami nyletuk kalau dalamnya dikasih bongkahan keju mungkin enak. Yasudah, kali ini mau menuruti suami 😆 keju dipotong dadu dan dibenamkan dengan tusuk sate. Butuh dibenamkan karena tekstur adonan hampir seperti lempung yang pekat. Setelah dibenamkan, nanti adonan coklatnya akan kembali menutup dengan sendirinya kok. Bisa di skip yah karena sebenarnya muffin ga pake bongkahan keju 🙈

Beri topping choco chip yang kerucut bentuknya, meski yang pipih juga ga ada bedanya sih, cuma cantik dan lucu saja hasilnya 🤭

Siap dinikamti 🥰