Sambal goreng tahu kuah

It's Lee-a's Kitchen
It's Lee-a's Kitchen @LeeA_Kitchen11

Masakin buka puasa buat mama, tapi yang tidak terlalu pedas agar bisa dimakan bersama dengan keponakan-keponakan

Sambal goreng tahu kuah

6 orang berencana membuat resep ini

Masakin buka puasa buat mama, tapi yang tidak terlalu pedas agar bisa dimakan bersama dengan keponakan-keponakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 5 potongtahu ukuran besar
  3. 250 grudang
  4. 1 buahlabu siam/manisa
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1/4gula merah
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 500 mlair
  12. 65 mlsantan instant kemasan
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang putih kating
  15. 8 siungbawang merah
  16. 2 butirkemiri sangrai
  17. 3 buahcabe merah kriting
  18. 1 buahtomat merah
  19. 1/2 sdtgula putih
  20. 1 sdttrasi masak
  21. 1 cmruas lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil tahu lalu goreng setengah matang dan sisihkan

  2. 2

    Rebus telur, lalu goreng telur rebus yang telah dikupas kulitnya hingga berubah warna menjadi kecoklatan

  3. 3

    Parut buah manisa dengan parutan buah / dapat dipotong panjang seperti batang korek api

  4. 4

    Potong daun bawang besar-besar lalu tumis hingga harum bersama udang. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga berbau harum, masukkan cabe rawit (utuh), daun salam dan tumisan udang & daun bawang, garam, gula merah, serta kaldu bubuk.

  6. 6

    Lalu masukkan labu siam, tahu, dan telur

  7. 7

    Tambahkan air, biarkan sampai aroma tercium, tambahkan santan. Lalu rebus sampai mengeluarkan gelembung. Matikan api, & masakan siap dihidangkan bersama dengan lontong atau ketupat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
It's Lee-a's Kitchen
It's Lee-a's Kitchen @LeeA_Kitchen11
pada

Komentar

Resep Serupa