لوبیا را میگذاریم بجوشد ودو آب عوض میکنیم تا سنگینی آش گرفته شود.پیاز را خرد کرده وتفت داده سپس ادویه ها را افزوده و کمی تفت میدهیم.بعد گوشت را افزوده و کمی تفت میدهیم(میتوان از گوشت قلقلی نیز استفاده کرد).بعد رب را افزوده وتفت میدهیم.سپس لوبیا را به همراه میزان مناسب آب اضافه میکنیم.بعد از اینکه گوشت پخت قارچ ها را به همراه نمک وآبلیمو وسس تند اضافه میکنیم ومیگذاریم قارچ نیز بپزد.غذا حاضر است.نوش جان ❤