Sempol Ayam (jajanan)
Cara Membuat
- 1
Siapkan food procecor / chooper untuk menggiling daging.
- 2
Masukkan daging ayam fillet yang udah di cincang kecil.
- 3
Masukkan bawang merah goreng, bawang putih. Masako. Kecap asin. Saos tiram. Dan telur
- 4
Terakhir masukkan es batu.. Kemudian nyalakan mesin penggilingnya.
- 5
Blend hingga lembut dan tercampur rata.
- 6
Setelah lembut masukkan tepung kanji / tapioka.
- 7
Blend kembali hingga rata..
- 8
Setelah rata, ambil tusuk sate ukuran panjang.
- 9
Kemudian cetak adonan sempol menyerupai sempol ayam di ujung tusuk sate.
- 10
Siapkan air di panci hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan sempol yg sudah di cetak. Rebus hingga matang dan mengapung
- 11
Lakukan hingga selesei..
- 12
Setelah itu angkat dan angin2kan hingga dingin.
- 13
Kemudian siapkan 1 butir telur + sedikit masako. Kocok hingga rata
- 14
Ambil sempol yg sudah dingin. Masukkan ke dalam kocokan telur
- 15
Lalu goreng hingga matang dengan api kecil sambil di bolak balik...
- 16
Sempol ayam siap disajikan... Dicocol pakai saos lebih mantap..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Kalau mau sempol yang lebih kenyal tepung tapiokanya boleh ditambah ke 250 gram ya..
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Adek minta dibuatin sempol, padahal aku ngga pernah tau rasanya gimana. Akhirnya aku bikin sendiri, dan kata adek rasanya enak :3
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Ini dia jajanan favorit saya dan suami, sebenernya bukan cuma #JajananMinggu aja tapi hampir setiap hari jajan ini, abangnya jualan di sebrang komplek dari sore sampai malam. Setiap malam saya ngelonin anak sambil nungguin suami pulang bawain sempol ayam terus kita ngobrol keseharian kita sampai ngantuk.Kalo hari minggu jajannya sore-sore, suami makan sambil ngopi, saya sambil ngeteh. Kali ini saya coba bikin sendiri dan alhamdulillah suami suka, rasanya mirip2 sama sempol langganan kita.#JajananMinggu#cookpadcommunity_bekasi
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Akhirnya bisa bikin sempol ayam, bahannya aku sesuaikan isi dapur aja.
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Baru beberapa kali denger nama makanan ini, lalu ada yang share resep di FB. Karena bahan yg diperlukan lengkap ada di rumah, baiklah... Mari kita eksekusi resepnya
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Sebenernya saya belum pernah makan sempol, gara2 sering lihat di pinggir jalan orang jualan kok kayaknya enak, byk yg beli, tp mau beli kok maju mundur 😂Tenggorokan ini sensitif bgt, suka gak cocok mkn minyak2an apalagi yg dijual diluaran gatau minyaknya gimana 😱Akhirnya cari2 resep, bingung sendiri krn beda2, jadi berbekal resep sana sini jadilah sempol ini yg adonan kelembekan karena tepungnya sedikit, tapi justru jd krasa ayamnya, enaaakkkk 😋
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
(((Maaf Foto blur dan kurang jelas))) jadi aku bikin ini sekitra seminggu yang lalu setelah aku balik dari Malang. Di Malang waktu main ke kota Batu dan alun-alun Batu ngerasain makanan satu ini dan.... ENAK banget. Tapi sayang, waktu diliat minyak yang dipake item banget dan harganya yang emang murah banget. Nah balik jogja coba coba deh bikin dengan versi yang agak sehat. Selamat mencoba ladies ^^
-
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
بسم الله الرحمن الرحيمPenawar rindu kota Malang!! Yaa meskipun nggak sama persis kayak punya abang-abang yang jualan di pinggir jalan sih, karena yang ini porsinya lebih besar 😂 😂 Udah gitu niatnya mau plating tapi hasilnya acak adut 🙈 🙈 Tapi untuk hasil percobaan pertama kali mah hasilnya endeuusss bingiiitt. Oiya kalo mau di variasi bisa ya buibuk misal di tambahin wortel/brokoli/bayam/pakcoy/udang/Tuna dengan catatan musti di cincang/dihaluskan dulu yaa. Buat yang mau coba, aku share resepnya yg versi sederhana yaa buibuk. Selamat mencoba and happy cooking moms!! 😆😚
-
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
#DirumahAja gini, anak² pingine ngemil ae, bikin sempol ayam abang² ae wis. Yg penting enak dan anak² suka 😁😁😁#PejuangGoldenApron2#TiketMasukGoldenApron3
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Kalau lagi jajan street food salah satu yg selalu dibeli ya sempol ayam. Anak2 juga suka banget. Akhirnya coba2 cari resep yg kira2 pas di lidah, biar bisa punya stok frozen sempol sendiri. Jadi kapanpun kepengen tinggal goreng deh.Ini modifikasi dikit dari resepnya Mba Silvi https://cookpad.wasmer.app/id/r/17054245Untuk cocolan, nanti di share resepnya sendiri ya. Kalau mau simpel bisa pake mayonaise+ saos sambel aja udah enak.Selamat mencoba :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar