Blender fillet ayam, bawang putih, merah, telor & air, pake blender bumbu / food processor sampai halus

Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah diblender, masukkan, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata

Masukkan kanji, uleni sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar ga keras

Siapkan panci yang diisi air & sedikit garam sampai mendidih

Ambil adonan, lilitkan adonan pada tusuk sate, yang di bentuk lonjong panjang sambil direbus yang sudah dililit

Lakukan hingga semua adonan habis

Rebus sampai mengembang & mengapung

Cara untuk pencelup : Siapkan piring, masukkan merica, garam, kaldu instant, kocok pake garpu, ditempat lain kanji larutkan dengan air sampai rata. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur. Langsung goreng diminyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan

Sajikan dengan saus sambal