Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan :
  2. 250 grfillet ayam tanpa tulang
  3. 150 grtepung kanji, ayak
  4. 1 batangdaun bawang / daun pre, potong kecil
  5. Bumbu :
  6. 3 siungbawang putih geprek
  7. 1 siungbawang merah / pre
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1/4 sdtgula
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtkaldu instant
  12. 1 btrtelor utuh
  13. 20 mlair
  14. Tusuksate / stick es cream
  15. Untuk pencelup biar irit perbandingannya, (Kalau bikin 1/2 kg adonan, air 10 ml) :
  16. 1 btrtelor kocok pake garpu
  17. 1/2 sdmkanji campur dengan
  18. 1 sdmair
  19. secukupnyaGaram
  20. 1/4 sdtMerica
  21. 1/4 sdtKaldu instant

Cara Membuat

  1. 1

    Blender fillet ayam, bawang putih, merah, telor & air, pake blender bumbu / food processor sampai halus

  2. 2

    Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah diblender, masukkan, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata

  3. 3

    Masukkan kanji, uleni sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar ga keras

  4. 4

    Siapkan panci yang diisi air & sedikit garam sampai mendidih

  5. 5

    Ambil adonan, lilitkan adonan pada tusuk sate, yang di bentuk lonjong panjang sambil direbus yang sudah dililit

  6. 6

    Lakukan hingga semua adonan habis

  7. 7

    Rebus sampai mengembang & mengapung

  8. 8

    Cara untuk pencelup : Siapkan piring, masukkan merica, garam, kaldu instant, kocok pake garpu, ditempat lain kanji larutkan dengan air sampai rata. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur. Langsung goreng diminyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan

  9. 9

    Sajikan dengan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Happy Baking.. Happy Cooking 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa