Pempek Belah (tanpa ikan)
Halo Sobat Cookpad 😉
Pempek hadir kembali, dan tanpa ikan lagi haha. Tiba-tiba mau makan pempek tapi tidak ada daging ikan, yuklah ya buat pempek belah. Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Wuih mantap. Makannya boleh tanpa cuko ataupun dengan cuko, semua sesuai selera saja. Aku masih setia dengan resep pempek tanpa ikan yang pernah aku share disini, sebab tetap lembut walaupun sudah dingin! rekomen banget. Disini aku buat setengah resep dari resep aslinya. Yuk silahkan dicoba buat pempek belahnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Source: kiko kuliner (pempek), Resep Masakan Enak (isian)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
Pempek Belah (tanpa ikan)
Halo Sobat Cookpad 😉
Pempek hadir kembali, dan tanpa ikan lagi haha. Tiba-tiba mau makan pempek tapi tidak ada daging ikan, yuklah ya buat pempek belah. Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Wuih mantap. Makannya boleh tanpa cuko ataupun dengan cuko, semua sesuai selera saja. Aku masih setia dengan resep pempek tanpa ikan yang pernah aku share disini, sebab tetap lembut walaupun sudah dingin! rekomen banget. Disini aku buat setengah resep dari resep aslinya. Yuk silahkan dicoba buat pempek belahnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Source: kiko kuliner (pempek), Resep Masakan Enak (isian)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Bahan Isi. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai wangi. Masukkan ebi yang telah diblender, aduk rata. Tumis kembali sampai wangi. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Beri sedikit garam jika diperlukan. Matikan api, angkat. Sisihkan, biarkan dingin.
- 2
Bahan pempek. Tuangkan air mendidih kedalam tepung terigu sambil diaduk. Teksturnya akan seperti bubur. Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan sampai uap panasnya hilang.
- 3
Setelah uap panas menghilang, masukkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka, aduk rata. Tekstur adonan sedikit lengket ya. Tidak perlu ditambahkan tepung tapioka lagi.
- 4
Sendokkan adonan (atau timbang 35 gr) keatas talenan atau meja yang telah ditabur tepung tapioka. Bulatkan dan bentuk lonjong. Tata rapih kedalam loyang yg telah ditabur tepung tapioka. Rebus adonan kedalam air yang mendidih. Adonan yang matang akan mengapung sendirinya.
- 5
Angkat pempek dan tiriskan, biarkan dingin. Goreng pempek kedalam minyak panas diatas api sedang. Cukup goreng asal permukaan pempek kering saja (tidak perlu sampai kuning kecokelatan). Angkat, tiriskan. Biarkan dingin.
- 6
Ambil satu pempek, belah tidak putus menggunakan ujung pisau. Beri isi. Sajikan :)
Resep Serupa
-
Pempek Belah (tanpa ikan) Pempek Belah (tanpa ikan)
Source: @vitajaurinaSudah lama ingin membuat pempek belah ini, tapi belum.sempat eksekusi.Hari ini eksekusi untuk dibawa di acara ulang tahun sahabat..Rasa nya menggugah selera, tidak cukup satu, nagih dan nagih!Tips supaya isian tidak terlalu kering , tambahkan sedikit air ketika menumis udang kering, dan hati-hati ketika menambahkan garam karena ebi sudah asin.Bila tidak punya ebi bisa gunakan udang rebon juga ya bun.Selamat mencoba!#cookpadcommunity_jakarta
-
Pempek Belah tanpa ikan Pempek Belah tanpa ikan
Abis liat di IG, ada posting pempek belah ini eh jdi kepinging. Akhirnya buatlah sendiri, dan alhamdulillah enak dan ga ribet. Oke sipp karna saya orangnya agak mles yg ribet2. Hahahaa selamat mencoba ibuibuu. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
Pempek belah tanpa ikan Pempek belah tanpa ikan
berhubung saya tinggal sekarang diperantauan yang susah cari Pempek belah, ini cuma ada dipalembang. jd sebagai warga palembang saya mencoba membuat sendiri dengan bahan yang ada, ga pakai ikan. hehe lumayan penghilang rasa kangenku dengan kota tercinta...
-
-
Pempek (tanpa ikan) Pempek (tanpa ikan)
Pempek yang khas palembang ini yang disiram denga kuah cuko dari cairan gula merah. Banyak sekali peminatnya. Campuran bahannya sebenarnya menggunakan ikan. Tapi di karenakan rasa pengen yang tinggi, walaupun tanpa ikan ga kalah juga yummynya. Enakk dan lumayanlah. Resepnya silahkan dicoba 😍👌🏼#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_makassar
-
Pempek (tanpa ikan) Pempek (tanpa ikan)
Ini ceritanya pengen banget makan pempek,tapi apalah daya di kotaku ngga ada yang jual. Mau ke pasar sudah siang banget. Dan akhirnya nekat bikin pempek dg bahan sesederhana mungkin. Dan tentunya eksperimenku juga 😂
-
Pempek (Tanpa Ikan) Pempek (Tanpa Ikan)
Minggu ke-14Pekan PalembangMakanan yg terkenal dari Palembang salah satunya adalah pempek. Untuk #PekanInspirasi kali ini, nyoba bikin pempek krn temanya #Pekan_Palembang. Pempeknya simpel aja tanpa ikan dan dibikin bentuk kapal selam sm lenjer. Kuah cukonya asem, manis, pedes, pokoknya seger bgt.#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_solo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id
-
Pempek Tanpa Ikan Pempek Tanpa Ikan
Yuk buat pempek dengan bahan-bahan yang mudah, tanpa ikan tenggiri, hanya dengan udang ebi ✨
-
Pempek tanpa ikan Pempek tanpa ikan
Lagi ngidam pempek tapi tanpa ikanSekalinya berhasil, 3 hari berturut2 bikim pempek trus 😁😁
-
Pempek tanpa ikan Pempek tanpa ikan
Tidak semua daerah menghasilkan ikan laut yg segar dan bisa dijadikan untuk bahan pembuatan pempek. Di daerah rantau saya saat ini, sulit sekali mencari ikan dan saya ingin membuat pempek sendiri karena kurang yakin dengan pempek yg dijual di luar sana. namun kesulitan saya dalam mencari ikan disini membuat saya mencoba membuat pempek tapi dengan alternatif lain yaitu udang rebon dan tambahan terigu. Semoga resep ini bermanfaat :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar