Kacang Bawang Oven Tanpa Santan (renyah dan tidak berminyak)

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Buatnya banyak banget, eh sekalinya mother mau bawakan buat nenek karna kata father nenek suka kacang beginian. My mother and father memang suka kacang begini karna tidak berminyak. Mother cerita kalau dulu buat sering melatih kesabaran dengan mengupas kulit ari kacangnya; tapi sekarang ditoko kue, dipasar dan mini market banyak yang jual kacang tanah yang sudah tanpa kulit ari dan sudah dikeringkan juga.
Terimakasih resepnya kepada, source: Mrs. Uwais
#diKACANGinaja #CABEKU

Kacang Bawang Oven Tanpa Santan (renyah dan tidak berminyak)

Buatnya banyak banget, eh sekalinya mother mau bawakan buat nenek karna kata father nenek suka kacang beginian. My mother and father memang suka kacang begini karna tidak berminyak. Mother cerita kalau dulu buat sering melatih kesabaran dengan mengupas kulit ari kacangnya; tapi sekarang ditoko kue, dipasar dan mini market banyak yang jual kacang tanah yang sudah tanpa kulit ari dan sudah dikeringkan juga.
Terimakasih resepnya kepada, source: Mrs. Uwais
#diKACANGinaja #CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sekitar 1 jam
1 kg
  1. 1 kgKacang Tanah (yang sudah dikupas kulit arinya)
  2. 1 sdmGaram Halus
  3. 8 siungBawang Putih (iris tipis)

Cara Membuat

Sekitar 1 jam
  1. 1

    Rebus kacang tanah yang sudah bersih dari kulit arinya. Rebus dengan garam.

  2. 2

    Setelah mendidih selama kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan kacang sampai hilang airnya. Bisa juga dijemur dulu sampai kering supaya lebih cepat matang nantinya. Cuma karna hujan beberapa hari jadi mother keringkan dengan kipas angin aja.

  3. 3

    Kemudian tata kacang di dalam loyang dan campur dengan irisan bawang putih. Supaya kacang cepat matang merata, bagi kacang menjadi beberapa loyang.

  4. 4

    Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (mother memakai oven tangkring) selama kurang lebih 45 menit.

  5. 5

    Selama proses pengovenan, keluarkan kacang beberapa kali, aduk-aduk supaya matang merata.

  6. 6

    Setelah kacang dirasa cukup kering dan renyah, berwarna kuning kecoklatan, keluarkan dari dalam oven dan biarkan sampai dingin/tidak panas lagi. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam halus sesuai selera; sambil diaduk rata bersama kacang.

  7. 7

    Setelah kacang dingin, segera masukkan dalam toples dan kacang bawang siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Komentar (6)

Okma Linda
Okma Linda @okma1981
Direbus nya pake santan gak? Atau air biasa?

Resep Serupa