Ketan Serikaya

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Jakarta

Jajanan pasar tempo doeloe yang udah jarang orang jual, kalaupun ada... harga sepotong lumayan 😄 Iyalah... karna bikin nya susah, lebih gampang bikin jajajan kekinian... 😬...dan ini jajanan kesukaan aku dulu dan kini.

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpad_id
Minggu 7/1

Ketan Serikaya

Jajanan pasar tempo doeloe yang udah jarang orang jual, kalaupun ada... harga sepotong lumayan 😄 Iyalah... karna bikin nya susah, lebih gampang bikin jajajan kekinian... 😬...dan ini jajanan kesukaan aku dulu dan kini.

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpad_id
Minggu 7/1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 500 grberas ketan putih
  2. 500 mlsantan kara
  3. 1 sdtgaram
  4. Lapisan Atas
  5. 3 butirtelur
  6. 200 grgula merah
  7. 75 mlair
  8. 200 grsantan kara
  9. 3 sdmterigu
  10. 3 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan putih, rendam selama 2 jam, lalu kukus sampai setengah matang, (selama mengukus jangan lupa sesekali diaduk)

  2. 2

    Setelah setengah matang angkat ketan pindahkan kewadah lain, dinginkan.

  3. 3

    Sambil menunggu ketan dingin, kocok lepas telur,campur semua lapisan atas, lalu masukkan kocokan telur kelapisan atas dan saring.

  4. 4

    Ambil loyang, alasi dengan daun pisang, tuang ketan kembali kedalam loyang, padatkan, lalu masukkan ke kukusan, tuang lapisan atas, kukus selama 30 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang biarkan dingin baru dipotong sesuai selera. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
pada
Jakarta
Cuma wanita biasa yang suka masak untuk keluarga 😊. Padahal sebelumnya agak males kedapur,😬 semenjak ikutan cookpad jadi semangat karna menemukan banyak hal seru di dunia baking and cooking😄😇.Dan ada seseorang yang memotivasi saya untuk rajin memasak💪👌👍Dan beberapa orang yang menjadi inspirasi saya. Semoga resep yang saya save disini bisa bermanfaat untuk saya maupun orang lain.....Aamiiinn.IG : maharanizeeshan284
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa