Lotus Biscoff Cheesecake

Name: Lotus Biscoff Cheesecake
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cream cheese; 500 gram whipped cream; 2 sdm air lemon; 2 sdm tepung maizena; 150 gram gula pasir; 100 gram sour cream atau bisa diganti yoghurt; 2 butir telur utuh; 1 sdm vanila essence; Secukupnya biskuit lotus, haluskan sebagian; Secukupnya selai lotus, cairkan; Secukupnya butter

Septini Kumalaputri @septini

Lotus Biscoff Cheesecake

Septini Kumalaputri @septini

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

150 menit

8 Porsi

500 gramcream cheese
500 gramwhipped cream
2 sdmair lemon
2 sdmtepung maizena
150 gramgula pasir
100 gramsour cream atau bisa diganti yoghurt
2 butirtelur utuh
1 sdmvanila essence
Secukupnyabiskuit lotus, haluskan sebagian
Secukupnyaselai lotus, cairkan
Secukupnyabutter

Cara Membuat

150 menit

1

Mixer whipped cream sampai kaku. Sisihkan.
2

Di wadah terpisah, mixer cream cheese dan gula pasir yang telah didiamkan di suhu ruangan. Tambahkan yoghurt, maizena, telur dan air lemon. Aduk hingga rata. Tambah vanila essence.
3

Campurkan adonan whipped cream dan adonan cream cheese sampai tercampur rata.
4

Lelehkan butter, masukkan biskuit lotus yang telah dihancurkan. Tuang ke loyang yang telah dialasi baking paper. Padatkan base biskuit dengan menekannya.
5

Tuang adonan cream cheese ke loyang yang telah diisi base biskuit. Bungkus loyang dengan alumunium foil. Letakkan diatas pan yang telah diisi air.
6

Panggang di oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat celcius dengan metode steam bake selama 60 menit. Kemudian diamkan di dalam oven yang telah dimatikan selama 60 menit.
7

Dinginkan cheesecake 4-6 jam. Tuang selai lotus di atasnya, beri taburan biskuit dan biskuit lotus di bagian atasnya.

Yakso Shiko dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Septini Kumalaputri @septini

pada 26 Juni 2020 17.03

Komentar (8)

Jessyca Fellycia @cook_28552650

29 Januari 2021 08.08

Saya sudah mencoba ini first time bikin cheesecake, ketika sudah di dinginkan 6 jam lalu saya buka loyang bongkar pasang nya tekstur cheese masih belum padat. Kenapa ya Bu? Apakah masalah di kulkas nya?:(

Resep Serupa

Lotus Biscoff Cheesecake Lotus Biscoff Cheesecake

Sukma Ayu
Lotus Biscoff Cheesecake Lotus Biscoff Cheesecake

Masih ada sisa creamcheese dan whipping cream seiprit di kulkas, sayang kalau gak diolah, takut keburu rusak.Kebetulan punya lotus biscoff cookies juga...yasudahlah disatukan saja mereka bertiga pake resepnya Apron 😊Dan jadilah cemilan manis yang asik buat temen ngopi 😊recipe : Apron ~ youtube

ricke
Lotus Biscoff cheese cake Lotus Biscoff cheese cake

Penasaran sama citarasa biscoof tuh kaya apa, dan akhirnya saya beli. Enak juga ternyata..rasa caramel biskuit dengan cita rasa rempah (spekulas) yang wangi. Akhirnya tak olah aja jadi cheecake pakai resepnya @devina hermawan dengan sedikit modifikasi. Disini saya pakai loyang bundar 17cm bongkar pasang yg dialasi baking papper & luarnya dilapisi alumunium foil papper

Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
Lotus Biscoff Cheese Cake Lotus Biscoff Cheese Cake

Resep ini di dapat dari YT Devina Hermawan. Cuma saya panggang bain marie, jadi mirip New York Cheesecake.Rasanya enak! Bagian keju tidak terlalu manis, manisnya di dapat dari base nya dan topping lotus spread.

Rizka Sari
Lotus biscoff cheese cake Lotus biscoff cheese cake

Geidy Ariendi
Lotus biscoff cheese cake Lotus biscoff cheese cake

Lagi nyari menu baru dapur ummi dan nemulah lotus resep dari ceff andalan di yutub devina hermawan hmmm endolitak (bagi yg doyan banget keju pasti suka) karna ini keju nya ngejuu buangettt😄

❤DapurUmmi❤
Cheese Cake Lotus Biscoff Cheese Cake Lotus Biscoff

bertyyy6
Lotus Biscoff with Brownies & Cheese Cake Lotus Biscoff with Brownies & Cheese Cake

Layer bawah cake ini adalah brownies cake....dilanjut dengan adonan cream cheese yg lembut n creamy....dilapisi dengan krim vanila...ditutup dengan topping biscoff....perpaduan yg perfeeeeecto

Netz Bownetz
Lotus Biscoff NYC Cheesecake Lotus Biscoff NYC Cheesecake

Kebetulan masih punya cream cheese di kulkas dan lagi browsing youtube menemukan tutorial cheesecake yang simple banget. Cheesecake ini light banget, ga seperti beberapa cheesecake terlalu berat dan bikin enek. Perpaduan manis caramel lotus biscoff dan gurih dari cheesecakenya balance sekali

Oula!Kitchen
Lotus Biscoff Cheesecake 🧀❤️🧀 Lotus Biscoff Cheesecake 🧀❤️🧀

Buat yang suka tipis tipis aja rasa kejunya, ini cukup light 😍 tapi ena tetep pastinya, bonusnya lotus biscoff yang legendaris ituuuh☺️

Lisa
Biscoff Cheesecake Biscoff Cheesecake

Source: Alison Hope (@gimmethatflavor)Saya pake loyang bongkar pasang diameter 20 cm

desy nuri
Unbaked Lotus Biscoff Cheese Cake Unbaked Lotus Biscoff Cheese Cake

Bikin cake ultah buat Adik. Sengaja cuma bikin porsi kecil (loyang diameter 10cm), takut mubazir karna pasti bakal ada cake lain dari temen-temennya 😝

@enonew

Rekomendasi Resep Lainnya