Bitterballen (tanpa ukuran)
dr dulu diajarin masak sama para almh eyang tercinta eyang2 putri dan almh mamiku, masak (apalagi masakan savoury) itu ga pernah pake takeran.. asal bahan2 ada dan kurleb tau caranya, bikin aja cemplang cemplung, dicicipin bolak balik sampe rasanya pas.. jadilah resep ala2 bitterballen ini.. critanya pengen bawain cemilan buat ponakan yg hr ini perdana ketemu lg stlh 4 bln ga ktm karena coroncuk!!
Bitterballen (tanpa ukuran)
dr dulu diajarin masak sama para almh eyang tercinta eyang2 putri dan almh mamiku, masak (apalagi masakan savoury) itu ga pernah pake takeran.. asal bahan2 ada dan kurleb tau caranya, bikin aja cemplang cemplung, dicicipin bolak balik sampe rasanya pas.. jadilah resep ala2 bitterballen ini.. critanya pengen bawain cemilan buat ponakan yg hr ini perdana ketemu lg stlh 4 bln ga ktm karena coroncuk!!
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih yg sudah dicincang halus sampai harum (saya selalu banyakin bawang putih karena bikin masakan apapun jadi lebih sedep)
- 2
Setelah bawang putih agak layu, tumis juga bawang bombay
- 3
Setelah harum, masukkan daging giling/corned, aduk2 sampai terlihat matang
- 4
Tambahkan tepung terigu, aduk sampai tekstur menggumpal
- 5
Tuangkan susu cair agar gumpalan adonan tadi menjadi lebih lembut
- 6
Tambahkan gula, merica, garam secukupnya, cicipi sampai terasa sudah oke rasanya
- 7
Matikan api, biarkan adonan sampai dingin suhu ruangan
- 8
Setelah dingin, tambahkan kuning telur, uleni dengan tangan
- 9
Adonan siap dibentuk bulat2, masukkan ke dalam kocokan telur lalu gulirkan di tepung roti
- 10
Goreng sampai berwarna kecoklatan
- 11
Tiriskan minyak, siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bitterballen Bitterballen
Ini cemilan yg garing diluar lembut didalem. Bikinnya juga gampang banget. Kalo makan ini gak bisa cuma 1, lagi..lagii 😄
-
Bitterbalen Nasi Bitterbalen Nasi
Pengen bikin cemilan yang bergizi dan praktis dibawa kemana2
-
Bitterballen Bitterballen
Bitterballen adalah cemilan khas belanda,yang sangat cocok untuk cemilan sore sore moms,atau sangat cocok untuk anak anak yang tidak suka sayur,selamat mencoba moms!hope you like it♡
-
Bitterballen Kentang Daging Bitterballen Kentang Daging
Bitterballen adalah camilan asal Belanda yang berbentuk bulat kecil yang biasa terbuat dari daging sapi cincang kemudian dibalut dengan tepung roti kemudian digoreng. Kali ini saya membuat Bitterballen dengan tambahan kentang kukus dan juga potongan keju didalamnya. Oiya sedikit tips dari saya, jangan terlalu banyak atau memberi potongan keju mozarella terlalu besar ya karena akan membuat Bitterballen menjadi gampang hancur ketika digoreng nanti.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bitterballen broccoli n cheese Bitterballen broccoli n cheese
belakangan kok nafsu makan teteh berkurang..harus cari ide camilan lagi nih. korek korek lemari es..cuma ada brokoli. bosen juga kalo cuma dibikin tumisan/sayur. coba utak-atik resep di blog..nemu resep bitterballen daging..nah saya ganti dagingnya pake brokoli dan keju parmesan. hasilnya? hmm ngeju banget deh!
bakeNshare -
Bitterballen Bitterballen
Bitterballen-nya kakaaak...untuk cemilan sorenya...😊Ini nih...snack khas Belanda yang enak dan gampil bikinnya 👌🏻
-
-
Bitterballen makaroni *M20 Bitterballen makaroni *M20
Jadi resep bitterbalen ini punya mommybrayden di IG. udah lamaaa banget di save akhirnya bisa bikin juga. bitterballen ini bisa juga disimpan untuk stok frozen food. rasanya ngeju tapi gk bikin enek. tips dari sy sebaiknya gunakan biji pala yg diparut bukan pala bubuk karena yg diparut aromanya dapat 😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#SenyuminAja
-
-
Bitterballen Daging Keju Bitterballen Daging Keju
Source : FeminaHalo Sobat Cookpad :),Siapa yang tak suka ngemil gorengan ya :D. Hampir semua suka gorengan, termasuk aku hehe. Begitu ada tantangan untuk membuat cemilan khas dari Belanda, aku langsung siap sedia untuk mengeksekusi cemilan ini. Aku menggandakan resep aslinya. Sobat cookpad bisa membuat setengah resep ini. Untuk yang suka rasa keju yang kuat, boleh menambah keju menjadi 75 gram ya. Oh iya, boleh ditambah dengan bawang putih. Sesuai selera saja :)Yuk, tunggu apa lagi, buatnya pun tidak susah. Selamat mencoba dan happy cooking! :)#PR_lekkermeneer#cookpad_PADERS
-
BITTERBALLEN / KROKET Belanda BITTERBALLEN / KROKET Belanda
_07.10.18_#dapurvy_bitterballen #simplytasty#dapurvy_kroket #kroket #pr#bitterballen #komunitaspaders#pr_lekkermeneer #padersNyaris absen pr kali...Alhamdulillah dpt semangat td setelah baca komen2 lucu dr grup... baru saja selesai bikin foto seadanya.. posting dehh..Bitterballen merupakan cemilan asin dari Belanda atau bahasa mudahnya kroket BelandaBeda ya bitterballen dg kroket pd umumnya yg ada di IndonesiaBahan utama bitterballen adalah daging cincang, terigu keju dan susu cair, bisa dg bbrp bahan lain seperti wortel dll yg dibentuk bulat2 kecil sekali hap one biteSedangkan kroket bahan utamanya dr kentang dan bentuknya lebih besar dr bitterballenKarena saya lagi punya kornet yasud saya manfaatkan yg ada saja. Karena gak pedas gak rame seperti biasa saya tambahkan jg cabe jd terserah saja mau dimodif gmn yaaHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
-
Bitterballen (tanpa & dg isi keju leleh) Bitterballen (tanpa & dg isi keju leleh)
Bitterballen atau kroket ala Belanda, rasanya gurih & asin. Bentuknya bulat2 kecil, enak buat tmn minum teh/ngopi. Dapat resepnya dr mbk GiaCinta, cookmark, lgsg eksekusi. Dr resep mbk Gia, jd 14 buah, lgsg hbs dlm sekejab. Mksh mbk Gia resep Bitterballennya. ^_^ Kali ini sy share resep yg udh sy modifikasi bahan, cara masak & sy tambahin bwg pth halus. Oea lbh enk lg tepung terigunya disangrai dl (permintaan suami), ga jg gpp. Dicampur kentang bs jg,, next bikin yg dicampur kentang. Selain yg biasa, sy bikin jg yg dlmnya ada kejunya (mozarella), cmn krn ga dpt keju mozarella jd sy isi yg easy/quick melt.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar