206. Bubur Kacang Hijau

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Burrrr.....cang ijooo.... Siapa mau bubur kacang hijau? 😀
Bubur ini dimasak dengan metode 5.30.7 ya.... Jadi irit gas ya buibu....
Resep hasil comot sana sini plus disesuaikan selera keluarga.
Kacangnya empuk dan rasanya gurih, cobain yuk....

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunitybandung

206. Bubur Kacang Hijau

Burrrr.....cang ijooo.... Siapa mau bubur kacang hijau? 😀
Bubur ini dimasak dengan metode 5.30.7 ya.... Jadi irit gas ya buibu....
Resep hasil comot sana sini plus disesuaikan selera keluarga.
Kacangnya empuk dan rasanya gurih, cobain yuk....

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunitybandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkacang hijau
  2. 800 mlair (setara 4 gelas belimbing)
  3. 2.5 sdmgula pasir, sesuaikan selera
  4. 3 sdmgula merah, disisir, sesuaikan selera
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 250 mlsantan (1 sct santan instan 65 gr + air)
  7. 1 lbrdaun pandan, simpulkan
  8. 1 jempoljahe, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rendam kacang hijau, minimal 3 jam

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit (ini dihitung dari air mendidih ya). Matikan api dan tutup. Biarkan selama 30 menit, agar kacang hijau merekah.

  3. 3

    Setelah 30 menit, kacang mulai empuk dan terlihat merekah. Nyalakan api lagi dan rebus selama sekitar 7 menit.

  4. 4

    Masukkan daun pandan, jahe, gula pasir, gula merah, dan garam. Masak sambil sesekali diaduk.

  5. 5

    Lalu masukkan santan, kecilkan api. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Cek rasa dan matikan api. Bubur kacang hijau sudah matang dan siap disajikan.

  7. 7

    Sajikan hangat.... Rasanya gurih dengan harum aroma jahe dan pandan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa