و دو پیمانه آب بریزید بالای بادمجون ها حالا نمک فلفل وزرد چوبه رو بریزید و بعد سیر ها رو پوست بگیرید وحلقه حلقه کنید و به بادمجون ها اضافه کنید اجاق رو زیاد کنید تا جوش بیاد. بعد کمش کنید درش رو ببندید و بذارید کم کم پخته بشه

حالا پیاز رو پوست بکنید رنده ریز کنید و به گوشت های چرخ کرده اضافه کنید نمک و زعفران هم اضافه کنید وخوب مخلوط کنید گوشت ها رو قلقلی کنید و به بادمجون ها اضافه کنید و بذارید تا پخته بشن میتونید با پلو ونون میل کنید. نوش جان🌼🌼🌼