Kaki Naga aka Sempol Ayam

Kresna Dhanu
Kresna Dhanu @KresnaDhanu03
Lampung

Kaki Naga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam giling
  2. 120 grtapioka
  3. 120 grterigu
  4. 100 grbawang bombai, di haluskan
  5. 100-150 grwortel parut
  6. Secukupnya daun bawang iris
  7. secukupnyaGaram dan gula pasir
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. Bahan pelapis :
  10. 100 grterigu
  11. 3 btrtelur kocok. Secukupnya air matang
  12. Secukupnya tepung panir kasar (bread crumb)
  13. Stikice cream

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan hingga rata. Koreksi rasa.

  2. 2

    Setelah semua rata. Ambil 1sdm adonan bentuk bulat dan tusuk satu bagian sisi nya dg stik ice cream.

  3. 3

    Supaya mudah membentuk nya dan tidak lengket, selalu basahi tangan dengan air sebelum memegang adonan.

  4. 4

    Langsung masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung tanda sudah matang.

  5. 5

    Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Siapkan bahan pencelup : aduk rata telur, terigu dan air. Sampai rata dan kental..

  7. 7

    Konsistensi adonan kental ya.

  8. 8

    Ambil 1 Sempol ayam. Celupakan ke adonan terigu, gulingkan kemudian ke tepung roti.

  9. 9

    Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam freezer 10-15 menit

  10. 10

    Siap di goreng dengan api panas sedang

  11. 11

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kresna Dhanu
Kresna Dhanu @KresnaDhanu03
pada
Lampung
#belajarmasak. #pinginbisamasak :D #SMA #luvmymomsomuch
Lebih banyak

Resep Serupa