Haluskan bawang putih menggunakan ulegan. Lalu masukkan dalam panci

Tambahkan air, garam, dan tepung tapioka. Kemudian aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Nyalakan kompor, masak adonan hingga menjadi seperti lem matikan kompor

Siapkan beberapa plastik, olesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket

Tuang adonan sedikit demi sedikit keatas plastik, kemudian tutup lagi dengan plastik yang sudah di olesi minyak

Gilas adonan dalam plastik hingga pipih tipis menggunakan roll jika tidak punya roll bisa menggunakan botol kaca atau gelas bulat rata

Buka lapisan atas plastik kemudian jemur dibawah sinar matahari hingga kering. Jika panas terik +/- 1 hari sudah kering.

Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis

Setelah kering, potong kecil-kecil sesuai selera

Panaskan 1/2 sdm minyak lalu masukkan adonan yg sudah kering dan sudah dipotong-potong. *Jangan terlalu banyak minyak jika tidak mau kripik mengembang

Tambahkan bubuk cabe dan daun jeruk goreng aduk hingga rata. Sangrai kripik hingga +/- 15 menit.

Keripik kaca siap dihidangkan

Selamat mencoba