Super Cheesy Macaroni Schotel

Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
Bogor, Jawa Barat

Ikutan anjangsana recook resep teman-teman Cookpaders Jakarta, saya pilih resep Mama Fathan. Ini memang pertama kali saya bikin macaroni schotel, jadi saya bikin 1/2 resep dari aslinya, dan bahannya disesuaikan dengan yang di rumah. Saya buat di cup biar bisa dibagiin ke tetangga 😊

Source: Mama Fathan.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComBoAnjangsana_JCCO
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron3
#Week4
#resepmamaksita

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 cups
  1. 100 grmacaroni (saya pake elbow)
  2. 1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
  3. 1 buahwortel, potong dadu
  4. 2 buahsosis, cincang kasar (saya pakai sosis ayam)
  5. 100 grkeju parut
  6. 160 mlsusu cair
  7. 2 butirtelur
  8. 1,5 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdmmargarin
  11. Saus Putih
  12. 100 grkeju parut
  13. 160 mlsusu cair
  14. 1 sdmterigu
  15. 1 sdmmargarin
  16. Taburan
  17. secukupnyaKeju melt
  18. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni sampai 3/4 matang, tiriskan. Beri minyak agar tidak saling menempel.

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga matang dan harum. Masukkan sosis dan wortel. Aduk rata.

  3. 3

    Ketika wortel dan sosis sudah matang, masukkan makaroni dan keju parut. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang susu cair yang sudah dikocok dengan telur. Aduk hingga merata dan tercampur. Beri garam dan merica. Koreksi rasa. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat.

  5. 5

    Buat saus putih. Panaskan margarin. Masukkan terigu sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Lalu tuang susu cair dan keju. Aduk terus agar keju meleleh.

  6. 6

    Matikan api jika saus sudah matang.

  7. 7

    Penyelesaian: masukkan 2-3 sdm adonan makaroni ke dalam cup. Tuangkan saus putih di atasnya. Beri parutan keju cepat leleh atau keju cheddar parut. Saya buat 2 versi, dengan topping keju leleh dan keju cheddar parut. Panggang di suhu 170 menit selama 30 menit api bawah lalu lanjut 15 menit api atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing, ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dyah Oliviani Nugroho
Dyah Oliviani Nugroho @cook_24726354
halo mba ita,boleh tau itu jadi berapa cup ya?

Ditulis oleh

Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
pada
Bogor, Jawa Barat
a mom * a teacher * an art enthusiast * a baker-wanna-be.
Lebih banyak

Resep Serupa