Talam Kopi Topping Bubble

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Kue talam itu enak dan gurih..
Busa kita kreasikan dengan bahan apapun suoaya lebih bervariasi.
Kali ini saya kreasikan dengan kopi dan saya tambahkan boba di atasnya.
Enakkk banget, gurih, wangi kopi dan kenyal sr bobanya 😋😋
Selamat merecook yaa

#talamlingga #olahankopilingga
#talamkopi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Talam Kopi Topping Bubble

Kue talam itu enak dan gurih..
Busa kita kreasikan dengan bahan apapun suoaya lebih bervariasi.
Kali ini saya kreasikan dengan kopi dan saya tambahkan boba di atasnya.
Enakkk banget, gurih, wangi kopi dan kenyal sr bobanya 😋😋
Selamat merecook yaa

#talamlingga #olahankopilingga
#talamkopi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 125 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung sagu
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 500 mlsantan dari 1 butir kelapa
  5. 150 gramgula pasir halus
  6. 2 lembardaun pandan, diikat
  7. 1 sachetkopi instant
  8. 3 sdmair panas
  9. Bahan taburan
  10. 200 gramBoba siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tambahkan 300 ml santan, aduk rata.

  2. 2

    Rebus sisa santan yg 200 ml lagi dengan gula pasir dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Campur dg adonan tepung, masukkan sedikit2 dan aduk rata
    Sisihkan 300 ml adonan utk lapisan kedua.

  3. 3

    Sementara adonan selebihnya ditambahkan dg 1 sachet kopi yang sudah dilarutkan dg air panas, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dg serbet bersih. Tuang adonan kopi hingga 3/4 bagian cucing. Kukus diatas api kecil - sedang 30 menit hingga matang.

  5. 5

    Tuang 1 sdm adonan putih di atasnya dan tata boba yg sudah matang Kukus lagi diatas api sedang 10 menit hingga matang.

  6. 6

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (13)

Nur Fatimah
Nur Fatimah @Fathimah_63cp
Maaf Mbak mau tanya, kalau tepung sagu diganti tapioka/kanji bisa kah?

Resep Serupa