Pandan killer toast bread

Nunung Nuryani
Nunung Nuryani @cook_14421099

Pandan killer toast bread

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 3 jam
2 orang
  1. 130 grtepung terigu protein tinggi (me : Cakra kembar)
  2. 2 grragi instan (me : fermipan)
  3. 30 grgula pasir halus
  4. 1 btrkuning telur
  5. 60-70 mlsusu cair plain dingin plus endapan ekstrak pandan
  6. 20 grmargarin/ butter
  7. secukupnyaBahan olesan : butter/margarin plus madu

Cara Membuat

+- 3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 dan alat2 terlebih dahulu. Lupa ft pas nyiapin bahan dan alatnya.

  2. 2

    Masukkan terigu, ragi, dan gula ke dlm mangkuk mixer lalu aduk rata dg spatula, buat lubang di tengah lalu masukkan kuning telur dan hidupkan mixer nya speed 1 dan masukkan susu cair sedikit-sedikit, agar tidak kelembekan. Jika msh keras tambahkan susu cair nya, lalu Bantu aduk pinggirannya dg spatula agar tercampur rata, stlh 1 menit naikkan speed 2 lalu 3. Setelah membentuk gumpalan lalu masukkan butter/margarin dan garam.

  3. 3

    Lanjutkan memixer hingga kalis elastis adonan licin dan tdk lengket. Kurleb 10- 15 mnt.

  4. 4

    Lalu matikan mixer. Oles tangan dg minyak agar tdk lengket kyk menyentuh adonan. Lalu rounding dan timbang. Adonan ini menghasilkan sekitar 270 gr. Bagi menjadi 5 bagian @ 54 gr, lalu istirahatkan selama15 mnt. Untuk memperlentur adonan.

  5. 5

    Siapkan loyang dan oles dg minyak goreng. Pipihkan adonan lalu balik dan pipihkan kembali agar permukaan yg licinnya berada dibawah. gulung perlahan lalu tata dalam loyang. Tutup dg kain lap bersih, istirahatkan selama 45- 1 jam (tergantung suhu d tempat msg2 ya..)hingga mengembang dua kali lipat.

  6. 6

    15 mnt sebelum dipanggang nyalakan oven dg suhu 180°c panggang selama 20- 25 mnt atau hingga kuning kecoklatan. Lalu kluarkan roti dari oven segera oles dg campuran madu dan butter

  7. 7

    Dan Alhamdulillaah... pandan killer toast bread has to be served. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunung Nuryani
Nunung Nuryani @cook_14421099
pada

Komentar

Resep Serupa