Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés forró olajon hirtelen kisütjük.
- 2
A rózsákra szedet karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük.
- 3
A besamel mártáshoz felforrósítjuk a vajat, beleszórjuk a lisztet, világosra pirítjuk. Lehúzzuk a tűzhelyről, vékony sugárban felöntjük a tejjel, simára keverjük, 2 percig forraljuk, beleteszünk 5 dkg reszelt sajtot, egy csipet sót és a szerecsendiót. A tűzről levéve elkeverjük a tojássárgájával.
- 4
Egy hőálló edényt kikenünk vajjal, egymás mellé beletesszük a húsokat, majd rárakjuk a karfiolt, és az egészet leöntjük a mártással. Rászórjuk a maradék sajtot. Előmelegített sütőben, 180 C fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Dubarry sertésszelet Dubarry sertésszelet
Egyszerű, laktató minden megtalálható benne: hús és zöldség is, sajttal a tetején. Így gyerekek is szívesebben esznek zöldséget. 😉
-
Dubarry szelet Dubarry szelet
Egyik gyerekem a karfiolt szereti, másik a brokkolit . Így találtam ki az alábbi receptet, ami mindenkinek hamar a kedvence lett. 😊
-
-
Dubarry sertésszelet Dubarry sertésszelet
Nem bonyolult. Viszonylag gyorsan készen van és nem az a nagyon drága étel. Köretként rizst ajánlok.
-
Dubarry sertésszelet Dubarry sertésszelet
Volt itthon karfiol, és karaj is, innét az ötlet
-
-
-
Dubarry csirkemell Dubarry csirkemell
Amikor gyerek voltam, minden vasárnap étteremben ettünk. Drága Nagyikámék, miután én nem tudtam dönteni, ezt a csirkés finomságot kérték nekem, amit azután rendszeresen elkészítettünk, Nagyikám receptje szerint, nem mindig vasárnaponként :) Ma eszembe jutott :) Sokféle módon készítik, fogadjátok szeretettel :)
-
-
Dubarry csirkemell Dubarry csirkemell
Igazán laktató étel, amit egyszerű elkészíteni. Köretnek tökéletes hozzá akár krumplipüré vagy bulgur vagy zöldséges rizs. Mennyei ízéhez nagyban hozzájárul a mártás selymessége. Próbáljátok ki bátran!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13026514
Szöveges kommentek (2)