Chiffon cake coklat
Usahakan telur yg fresh dan terbaru ya bun agar putih telur cepat mengembang maksimal.. #PejuangGoldenApron3 #Week5 #sifoncake #sifoncoklat
Chiffon cake coklat
-
Ari Dwi Kusrini“Setor rebake Mba... tks resepnya, anak2 dirumah ga brenti nyomot sampe potongan terakhir... ludes dlm hitungan sejam...wkwkwkwkwk... maturnuwun” -
Syifa Li“Terima kasih sudah berbagi resep, mba.. aku tambahkan lelehan DCC sebanyak 20 gram. Adonan punyaku belum terlalu homogen..ada bubuk coklat yg msh bergerindil 😂. Alhamdulillah tetap endeees.😍” -
Ade Serulita“Setor recook ya. Terima kasih resepnya, mantap. Ijin share ya” -
Yummie“Males ngiris atasnya tapi jadi lembut n moist. Tengkyu resepnya ya!” -
chandatawa“Mbak . Makasih resepnya yaa.. aku baru bikin. Oia itu yg putih-putih sisa tepung untuk baluran chocochip 😄 malah merusak pemandangan yaa. Wkwkwk.” -
Yenry Laksmi“makasih ya bun resep nya. anakku suka banget udah 2x buat selalu ludes”
Usahakan telur yg fresh dan terbaru ya bun agar putih telur cepat mengembang maksimal.. #PejuangGoldenApron3 #Week5 #sifoncake #sifoncoklat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campur tepung+baking powder+ coklat bubuk, saring ke dlm wadah yg agak besar, masukkan 6 kuning telur, aduk rata, masukkan bertahap semua bahan A (kecuali 1 telur utuh), aduk hingga licin rata.
- 3
Setelah rata, baru masukkan 1 butir telur utuh yg sdh dikocok lepas, aduk rata, sisihkan. (jika dirasa tll kental bs ditambahkan dgn sedikit air, aduk rata)
- 4
Mixer bahan B hingga mengembang berjejak lancip di bekas mixer, jika adonan dibalik tidak tumpah ya bund. (di proses ini jika telurnya fresh, akan cepat sekali mengembang)
- 5
Masukkan bertahap 1/3 dl adonan B ke wadah adonan A, aduk pelan pelan dgn tehnik lipat saja ya agar putih telur tdk kempes, aduk hingga rata menyatu antara adonan coklat dan putih telurnya. Habiskan adonan.
- 6
Panaskan oven 175 derajat slama 5-10 menit, Tuang adonan ke loyang chiffon, ratakan. loyang jgn di olesi apapun, taburkan toping sesuai selera.
- 7
Panggang dgn api atas bawah 180 derajat hingga berkulit atasnya(sy sekitar 20 menit), keluarkan iris dgn pisau lancip tajam untuk membentuk garis, kedalaman sekitar 1,5 cm.
- 8
Panggang kembali dgn api 160-170 derajat hingga matang sempurna (sy sekitar 30 menit)
- 9
Jika sdh matang, panas panas segera balik loyang, dinginkan. Setelah dingin lepaskan dr loyang dgn bantuan pisau.
- 10
Hasilnya empuuk kempus lembut.
- 11
Catatan : 1.jika pakai loyang bulat/ kotak/ tulban, bawahnya dialasi sebagian baking paper saja, jgn oles margarin+tepung. (jgn full krn mudah jatuh saat dibalik), sampingnya jgn oles apapun.
- 12
2. Jika tidak ready tepung protein rendah, bisa pakai tepung pro sedang (segitiga biru) mix dgn maizena, perbandingannya segitiga biru 110 gram, maizena 30 gram. Tp jika ingin porsi lbh padat dan lbh kenyang boleh gunakan segitiga biru semua.
Resep Serupa
-
Chiffon cake coklat almond Chiffon cake coklat almond
Suka banget sama cake yg satu ini karena, menurut saya bahan2 nya dan cara bikinnya simple. Anak2 pun jg suka lama ngovennya tapi cepet makannya😂. Setelah mencoba bbrpa resep akhirnya emak nyoba buat ngotak ngatik biar pas di hati.Eeaa😁
-
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Lagi kepengen makan bolu boluan. Keinget dlu perna makan bolu chiffon/bolu busa,, tp dl makan ny yg rasa pandan..berhubung yg dirumah gak ada yang doyan selain coklat coba buat versi coklat nya
Meliiliem -
Chiffon Cake Coklat keto Chiffon Cake Coklat keto
#minggu2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ketopadPernah tayangin resep chiffon ini versi pandannya, pas ada yang rikuk tapi penampilannya kurang memuaskan, akhirnya aku rikuk lagi resep sendiri yang pernah tayang, tapi versi coklatnya dan kombinasi pake tepung kcf, alhamdulillah hasilnya tetep bagus kok, walau lebih pendek (karena memang pake loyang yang lebih besar) 😁 resep yang pernah tayang (versi chiffon pandan keju) bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6015978-chiffon-cake-keto-ketopad
-
Chiffon cake coklat Chiffon cake coklat
Seperti biasa lagi doyan baking, sumber saya ambil dari trivina kitchen
-
Chiffon cake coklat Chiffon cake coklat
Pertama kali nulis di cookpad nih.. Udah sering bikin chiffon cake ini dan biasanya berhasil.. Tapi akhir2 ini kok malah sering gak sesuai harapan hasilnya.. 😂 mungkin karena selalu pakai telur yg kebetulan beli selalu gak seger.. Intinya kalau buat cake ini telurnya harus seger dan masih kental putelnya.. 😁
-
Chiffon cake coklat putih telur Chiffon cake coklat putih telur
Chiffon cake ini adopsi dari resep ci tintin "ciffon cake pandan putih telur" tapi karena nggk tahan lihat susu bubuk coklat yg nganggur akhirnya buat yg rasa coklat,,dirubah2 lah dikit resep ci tintin sesuai persediaan didapur saya,,,maaf ya ci kalo resepnya diacak2 ✌😊
-
Chiffon Chocolate Cake Chiffon Chocolate Cake
Pe er dari mama Cookpad minggu ini bisa umi ikuti lagi.. karena challenge nya berawal dari huruf C maka umi share Chiffon kesukaan keluarga umi🥰Ini adalah versi lain dari Chiffon cake dengan rasa Nyoklat yang endess.. resep sebelumnya pakai pasta cokelat yang ini pakai cokelat bubuk premium.. rasa dan aromanya nyoklaatt bangeet🥰😍Pastikan komposisi bahan dan langkah-langkahnya sesuai dengan resepnya yaa....#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3Week #19#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya
-
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Kpn hari makan snack bock dg isian chiffon cake coklat enaaakkk banget. Jd penasaran sm resepnya & akhirnya nemu resep kue ini di cookpadnya Mba Tiara Kusumawardhani, chiffon dg Dark Cooking Chocolate. Kelihatan nyoklaaat banget, coklat pekat looks sooo yummmyy.... Dan ternyata memang beneran rasanya enak & nyoklat.
-
-
Chiffon Cake Coklat Putih Telur Chiffon Cake Coklat Putih Telur
Masih dalam rangka menghabiskan stok putih telur yg ada, bikin apa lagi yaa yang mudah, cepat dan tentu saja yang enak. Waaah gimana kalau dibuat chiffon ? Ok … kebayangkan lembutnya si chiffon ini … hmm buktikan deh 👌👌
-
Chiffon Cake Coklat ala Holland Bakery Chiffon Cake Coklat ala Holland Bakery
Saya suka banget sama chiffon cake. Dulu kalau saya pergi ke rumah sepupu di cilegon pulang nya di bawain ini.. Karena di magelang ga ada Holland Bakery akhinya nyoba buat.. Dan hasilnya mirip lah... 🤣🤣🤣#ResepTelurkuMendunia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)