Brownies Panggang Shiny, Crust, Fudge

Dari dulu pengen bisa bikin brownies yg empuk padat dan paling penting shiny crust nya muncul 😂. Krn dr dulu bikin brownies, shiny crust nya gak pernah muncul 🤭. Akhirnya nemu resep ini. Resep aslinya setengah dr yg saya tulis ini. Ternyata kunci shiny crust itu, gulanya (gula diblender halus)harus benar2 larut 🥰, dan adonan jgn terlalu mengembang (terlalu lama dikocok) krn kalo adonan terlalu lama dikocok dan mengembang, nanti browniesnya naik lalu retak 😂 jd solusinya setelah gula dirasa agak larut, diamkan adonan sekitar 10menit, lalu kocok kembali sebentar, baru masukkan bahan lainnya 😉

Penasaran pengen bisa bikin brownies shiny crust akhirnya coba eksekusi deh...ehh ternyata berhasil

Bikin fudgy brownies agar keluar shiny crust gampang2 susah. Asal tahu tip dan triknya, pasti keluar kok shiny crust nya

Setelah percobaan pertama gagal keluar shiny nya saya masih penasaran apa yang kurang dan apa yang salah, ternyata kuncinya ada di gulanya harus benar-benar larut .... Dan suhu jangan terlalu panas dulu untuk ngeluarin si shiny... Percobaan pertama saya pakai suhu 170° C sesuai resep justru ga keluar sama sekali si shiny ,trs sharing pengalaman sama temen dan tetangga yang biasa jualan brownies dia kasih tau biasanya bikin brownis suhunya 150°C dan gulanya banyak aja kuncinya ,dan gula benar benar sudah larut , akhirnya jadilah si shiny keluar dengan cantiknya 😍... senang nya,😘Source: erlina_lim#PejuangGoldenApron3#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_bekasi#minggu_ke4

Lagi gabut trus coba bikin fudgy brownies alhamdulillah shiny nya berhasil..

Fudgy brownies ini salah satu camilan favorit sy dan si abang. Resep ini sy adaptasi dari resep Bu Fatmah Bahalwan. Untuk takaran gulanya sy kurangi, karena tidak suka yg terlalu manis. Sy jg pernah baca beberapa info tentang cara "mengeluarkan" shiny crust nya si brownies, yaitu dengan penambahan sedikit garam, saat mencampur gulanya harus benar - benar larut, dan suhu ovennya harus panas. Cmiiw. Sy sendiri masih belum ahli untuk mengeluarkan si shiny crust 😁. Sudah beberapa kali mencoba tp keluarnya setengah2. InsyaAlloh kapan2 dicoba lg ya...

Resep anti gagal & mudah. Tips agar muncul shiny crust adlh mengocok gula dgn telur harus sampai larut.

Pertama kali bikin brownies dengan resepnya mba Fitri Sasmaya berhasil dong 👏 karena sering melihat recook2 org" kenapa shiny crust nya gak keluar. Jadilah penasaran😂😂 ternyata kuncinya adalah lelehan butter+coklat (kalo menurutku). Daripada oenasaran cuss dicoba ya momsss #PejuangGoldenApron3 #fudgybrownies #TiketGoldenApron3

Buat brownies ini untuk pertama kali dan langsung jadi dengan Teksture shiny dan crust nya. Untuk rasa enak banget rasanya nyoklat banget dan gak bikin eneg. Yukk. . . Cuss.. Dibuat 😊#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Tegal

Hasil akhir nya cantik bersinar (Shiny) dan rasanya fudgy lembab krenyes adalah karakter dari si Brownies cantik ini, Bikinnya cepat dan gak pakai ribet... 😘Suka dengan tampilannya yang shiny shiny 👌💕

Penasaran sm brownies 1 ini..udh lama simpan resep tp maju mundur mau bikin..akhirnya hr ini di eksekusi jg...lumayanlah utk hasil yg baru pertama kali bikin kue ini..shiny nya hanya keluar ditengah gk rata smp ke pinggir..emmm sedih😭😭 berasa gagal bikin kue ini

Jujur yaaa brownies itu resepnya simpel tapi pembuatannya tricky bangeeett... Berulang2 kali coba bikin brownies yg bagus. Fudgy dalamnya dan shiny luarnya tp gagal lagi gagal lagi. Mantengin yutub ampe juling, baca sana sini alhamdulillaah nemu sela-nya dimana. Ini saya share semoga bermanfaat bagi ibu2 pejuang shiny crust hahahaha