Risol Tahu Hot n Yummy

Putri Dhania
Putri Dhania @putridhania
DKI Jakarta

Setelah berkali-kali bikin, akhirnya nemu yang pas sama kayak risol tahu bikinan almarhumah mama dulu. Mama doyan banget pedes, nurun lah ke aku, dan ini pedes banget yaaa. Hahah. Tapi pedes enak, bikin nagih. Suamiku yang gak doyan pedes aja ketagihan. Hehe. Selalu inget mama waktu bikin risol ini, karena dulu sering bikin bareng ❤ Terus sekali bikin ini kan jadinya banyak, jadi bisa disimpen buat makanan kalo iseng, pake nasi juga enak loh 🤤

Risol Tahu Hot n Yummy

18 orang berencana membuat resep ini

Setelah berkali-kali bikin, akhirnya nemu yang pas sama kayak risol tahu bikinan almarhumah mama dulu. Mama doyan banget pedes, nurun lah ke aku, dan ini pedes banget yaaa. Hahah. Tapi pedes enak, bikin nagih. Suamiku yang gak doyan pedes aja ketagihan. Hehe. Selalu inget mama waktu bikin risol ini, karena dulu sering bikin bareng ❤ Terus sekali bikin ini kan jadinya banyak, jadi bisa disimpen buat makanan kalo iseng, pake nasi juga enak loh 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 25 porsi
  1. 1 buahtahu yang kotak besar (biasa di sebut tahu cina)
  2. 3 batangdaun bawang
  3. 1 sendok tehgaram
  4. 2 sendok tehkaldu ayam bubuk (aku pakai totole)
  5. Kulit lupia yg udah jadi
  6. 2 butirtelur
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 18 buahcabe rawit merah
  10. 15 buahbawang merah
  11. 4 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan tahu dengan garpu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, bila sudah harum, masukkan tahu yang sudah dilumatkan. Aduk sampai rata kembali, lalu taburkan daun bawang, aduk kembali, tes rasa.

  3. 3

    Jika dirasa sudah cukup matang, angkat, dan diamkan sampai suhunya tidak terlalu panas (tidak berasap lagi), bisa diangin"kan dengan kipas angin. Kalo udah gak berasap dan suhunya sudah tidak terlalu panas, masukkan 2 butir telur. Aduk rata.

  4. 4

    Taruh adonan ke kulit lumpia, aku satu sendok makan gitu, jangan kebanyakan nanti kulitnya sobek. Aku gak pakai olesan telur lagi, karena ini udah nempel sendiri nantinya. Lipet", siap di goreng. Apinya jangan besar", sedeng aja dan jangan ditinggal, takut gosong, gorengnya sebentar aja kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Dhania
Putri Dhania @putridhania
pada
DKI Jakarta
Wanita karir yang bermimpi jadi seorang ibu rumah tangga 😅 Iseng aja nulis resep disini, soalnya suka lupa gitu sama bumbu yg dipake, jadi kadang rasanya beda" 😅 suami suka wanti", "ingetin nih resepnya 😒"Suka masakan yang simple" aja (karena agak males kayaknya orangnya 🤪)Happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa