Ayam Bumbu Rujak

DapurCitra
DapurCitra @dapurcitra92
Bekasi, west java

Di Kediri ini salah satu makanan favoritku dan salah satu yg aku kangenin juga. Karena selama tinggal dibekasi aku blm pernah makan ayam dg rasa yg seperti ini soalnya ehehehe. Ini dimakan barengan sama mie goreng atau urap jg cocok dan nikmat sekalii.

Ayam Bumbu Rujak

25 orang berencana membuat resep ini

Di Kediri ini salah satu makanan favoritku dan salah satu yg aku kangenin juga. Karena selama tinggal dibekasi aku blm pernah makan ayam dg rasa yg seperti ini soalnya ehehehe. Ini dimakan barengan sama mie goreng atau urap jg cocok dan nikmat sekalii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 orang
  1. 1/2 ekorayam + kepala ayam 4 potong, cuci bersih dan goreng
  2. Santan Kara
  3. Bumbu Lain :
  4. 3 cmlengkuas, geprek
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 2 bhtomat uk sedeng, potong²
  7. Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus (digoreng dulu semua)
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 4 bhcabe merah besar
  13. 12 bhcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang, tambahkan air secukupnya

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah digoreng lalu bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Tambahkan santan kara, aduk sesekali agar santan tdk pecah dan jangan lupa koreksi rasa. Terakhir, masukkan tomat masak sebentar kemudian matikan api. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurCitra
DapurCitra @dapurcitra92
pada
Bekasi, west java
Ex Teller, Staff marketing and teachers😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa