Ayam Bumbu Rujak

erna
erna @rnand03t
Sidoarjo

Kalo suka ada gosong2nya biasanya setelah matang dibakar lagi diatas teflon sebentar saja sambil sesekali diolesi sisa bumbu yang ada... dijamin lebih mantep kalaupun gak di bakar jg tetep enak kok... ☺️☺️☺️
#AhlinyaAyam

Ayam Bumbu Rujak

64 orang berencana membuat resep ini

Kalo suka ada gosong2nya biasanya setelah matang dibakar lagi diatas teflon sebentar saja sambil sesekali diolesi sisa bumbu yang ada... dijamin lebih mantep kalaupun gak di bakar jg tetep enak kok... ☺️☺️☺️
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgayam potong,cuci bersih dan lumuri jeruk nipis lalu bilas lagi sampai bersih
  2. 5 buahcabe merah
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri sangrai
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai geprek
  12. Secukupnyagula merah
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyakecap manis
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam setengah matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan salam. Aduk sampai matang lalu tambahkan garam, gula dan gula merah.

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu sampai matang lalu koreksi rasa. Masukkan ayam lalu masak sampai bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erna
erna @rnand03t
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa