197. Brownis Milo (Coklat Putih)

wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Depok

Ini namanya cemilan dadakan...ketika bahan-bahan utamanya gak ada, koret-koret nemunya cuman coklat putih sama bahan tambahan mesis untuk topping...jadilah begini penampakannya. Alhamdulillah anak-anak suka, ini tipe fudgy juga tapi tetep bisa mengeras ibu2, jadi setelah dingin biarin suhu ruang/taruh aja dikulkas sebentar...dijamin gak terlalu lumer...😆. Ijin save ya...🙂

197. Brownis Milo (Coklat Putih)

Ini namanya cemilan dadakan...ketika bahan-bahan utamanya gak ada, koret-koret nemunya cuman coklat putih sama bahan tambahan mesis untuk topping...jadilah begini penampakannya. Alhamdulillah anak-anak suka, ini tipe fudgy juga tapi tetep bisa mengeras ibu2, jadi setelah dingin biarin suhu ruang/taruh aja dikulkas sebentar...dijamin gak terlalu lumer...😆. Ijin save ya...🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 110 grammargarin
  3. 100 gramcoklat putih
  4. Bahan B:
  5. 2 butirtelur
  6. 200 gramgula halus/pasir
  7. Bahan C:
  8. 2 sdmcoklat bubuk
  9. 1 sachetsusu milo 22 gram
  10. Sejumputgaram
  11. 140 gramtepung terigu (protein sedang)
  12. Topping:::
  13. Mesis/chocochip/keju/almod

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat putih bersama margarin sampai leleh. Nanti tesktur seperti terpisah tapi gak pa2 (kalau pakai coklat pasti tekstur menyatu). Jika sudah matikan dan angkat. Kemudian campurkan bahan C jadi satu kemudian ayak ya.

  2. 2

    Masukkan bahan B, kemudian mixer sampai berbuih, creamy dan warna putih pucat, bukan putih banget macem adonan bolu. Oh iya kalau kita pakai gula halus lebih utama kita ayak dulu ya.

  3. 3

    Kemudian tambahkan bahan A yang sudah dingin. Kita mixer sebentar dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata tidak ada yang terpisah.

  4. 4

    Jangan lupa panasi oven disuhu 150' selama 10-15 menit. Lanjut masukkan bahan C menjadi 2 x tuang ya. Tuangan pertama separuhnya dulu, kita aduk balik sampai tercampur kemudian tambahkan sisanya. Aduk-aduk lagi sampai rata ya tidak ada endapan tepung didasar adonan.

  5. 5

    Siapkan loyang, oles tipis-tipis dengan margarin. Untuk dasar wajib pakai kertas roti ya. Kalau pakai loyang aluminium kita alasi semua sisi pakai kertas roti. Terkahir kita taburi dengan topping.

  6. 6

    Jika sudah panas bisa kita masukkan ya. Panggang kurleb 30-40 menit tergantung oven masing-masing. Bisa pakai suhu 170 tapi saya kurang suka dengan tekstur yang pinggirannya kering duluan. Jadi saya pakai di api 140-150 agak lama sedikit agar tidak lumer2 banget coklat didalamnya. Tapi ini tergantung oven masing-masing ya...karena tiap oven punya misteri sendiri2😆.

  7. 7

    Test tusuk aja untuk memastikannya...kalau lidi tusuk gigi full coklat berarti kurang lama, kalau ada sedikit coklat menempel sudah ok, karena ini tipe fudgy (setengah lumer)...kalau mau gak terlalu pakai suhu di 120' lama memanggang bisa 40-50menit. Kalau sudah angkat..keluarkan dari loyang.

  8. 8

    Nah jangan potong dulu sebelum benar-benar dingin ya....ini saya setelah agak suam2 kuku masukin kekulkas dan hasilnya memadat...enak dingin2 berasa makan coklat roti 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
pada
Depok
👩‍🍳 Ibu rumah tangga biasa yang punya cita-cita ingin masakannya selalu dikenang oleh suami+anak-anak tersayang...❤❤❤Dan pastinya karena saya tipe pelupa 😌, aplikasi ini sangatlah membantu bagi saya mengumpulkan secara rapi apa yang sudah saya pelajari, syukur-syukur ada yang mencontek bisa jadi amal jariyah saya di akherat kelak...aamiin 🤲Semangat belajar ibu-ibu...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa