Red Velvet Choux (Soes Red Velvet)

27 orang berencana membuat resep ini
Mei Yuin
Mei Yuin @meiyuin90
Tangerang & Jakarta

"Gimana kalau soesnya dibikin red velvet..?"
Begitulah kira-kira isi kepala sebelum bikin red velvet choux.. hahaha

Resep isian vla bisa di lihat di resep classic choux ya.. ♡

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 Gr- Terigu Protein Sedang
  2. 50 Gr- Terigu Protein Tinggi
  3. 100 Gr- Butter
  4. 250 Ml- Air Bersih
  5. 1/4 Sdt- Garam
  6. 2 Sdt- Coklat Bubuk Kualitas Baik
  7. 3 Tetes- Pewarna Makanan (Aku pakai Chef Master)
  8. (RESEP FLA BISA LIHAT RESEP SEBELUMNYA)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, garam dan butter, setelah butter cair semua, matikan api lalu masukkan terigu dan coklat bubuk lalu pewarna makanan. Aduk cepat. Nyalakan api kecil kembali, lalu aduk hingga benar2 kalis. Pindahkan ke wadah lain.

  2. 2

    Diamkan adonan sampai adem (sekitar 15menit), lalu masukkan telur satu per satu sambil di mixer kecepatan kecil asal rata. Atau bisa pakai whisk. Aduk adonan supaya tidak bergerindil lagi. Masukkan adonan ke piping bag atau plastik segitiga dan ujungnya diberi spuit.

  3. 3

    Panaskan oven di suhu 190-200°C (sesuaikan oven masing-masing), aku api atas bawah.

  4. 4

    Siapkan loyang, yang sudah dioles butter dan di alasi baking paper (aku pakai setakan pie biar sama besarnya). Spuit adonan keatas loyang, beri jarak. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, oven 30 menit sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu dingin supaya bisa diisi dengan fla..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mei Yuin
Mei Yuin @meiyuin90
pada
Tangerang & Jakarta
IG: @MEIYUIN90 -- I love traveling and baking. Otodidak yang masih harus banyak belajar dari para ahli. ^^
Lebih banyak

Resep Serupa