Perkedel Kentang

Ada beberapa cara berbeda yang dilakukan sebelum menghaluskan kentang untuk perkedel. Ada yang suka direbus, ada pula yang suka dikukus, dan ada juga yang digoreng. Saya pribadi suka dengan menggoreng kentang terlebih dahulu. Menurut saya, kentang menjadi tidak terlalu lembek, dan rasanya tidak hambar.
Biasanya saya suka mencampur dengan daging sapi atau daging ayam cincang. Tapi saat ini saya tidak punya persediaan daging. 😁
Perkedel Kentang
Ada beberapa cara berbeda yang dilakukan sebelum menghaluskan kentang untuk perkedel. Ada yang suka direbus, ada pula yang suka dikukus, dan ada juga yang digoreng. Saya pribadi suka dengan menggoreng kentang terlebih dahulu. Menurut saya, kentang menjadi tidak terlalu lembek, dan rasanya tidak hambar.
Biasanya saya suka mencampur dengan daging sapi atau daging ayam cincang. Tapi saat ini saya tidak punya persediaan daging. 😁
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kentang. Kemudian goreng hingga empuk.
- 2
Haluskan kentang yang sudah digoreng.
- 3
Goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan bersama merica dan pala.
- 4
Campurkan bumbu halus dengan kentang hingga merata. Kemudian campurkan juga cincangan daun seledri. Beri garam dan halawa. Lalu test rasa.
- 5
Bentuk bulat-bulat pipih adonan.
- 6
Pecahkan telur dalam mangkok dan aduk bersama garam. Celupkan adonan perkedel yang sudah dibentuk dalam telur.
- 7
Goreng hingga kecokelatan.
- 8
Voila! Ini hasil gorengan pertama. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Assalamualaikum... Selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan ibadah puasa bulan ramadhan. Menu berbuka puasa hari ini saya bikin perkedel kentang. Saya masak perkedel kentang ini dengan menggunakan tambahan daging sapi cincang. & Rasanya sangat lezat.Selamat mencoba moms.. Lisa Nur -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang ini dibuat sebagai pelengkap masakan utama saya, yaitu soto medan. Rasanya enak. Bisa juga dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul dengan keluarga.#SiapRamadhan#memasakdenganhati#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#kentang#sotomedan Rina Astuti Sebayang -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Saya suka sekali perkedel yang lembut. Di resep ini saya pakai tambahan daging cincang, sebenarnya jika tidak ada daging cincang bisa di skip, dan diganti dengan kornet atau tanpa daging pun sudah enak sekali. #cabeku asiyahtsabita -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bismillah..Perkedel kentang ini bisa buat lauk bisa pula buat cemilan. Kalau saya sukanya buat cemilan. Makan ini sudah kenyang walau tanpa nasi. Bisa ditambah isi kornet ataupun daging cincang dan sayuran pasti lebih enak. Kali ini saya bikin polos saja sesuai stok yang ada di kulkas tetep enak. Perkedel kentang original 😊😁#TetapKenyangTanpaNasi#PekanPosBar#Perkedelkentang Nur Ummu Faris -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ternyata perkedel ini konon merupakan versi lokal dari Frikadeller, gorengan berbahan kentang dan daging dari Belanda. Di Indonesia sendiri tidak menggunakan daging karena pada zaman dahulu sulit sekali untuk mendapatkan daging. Hmm berarti termasuk akulturasi Indonesia - Belanda.Kentang ternyata juga merupakan salah satu tanaman palawija.Dan perkedel ini juga menjadi salah satu masakan pendamping tumpeng.Membuat perkedel inipun tak perlu biaya mahal :Kentang Rp 10.000telur 2.000Kornet 7.000bumbu 5.000minyak goreng 5.000Total Rp 29.000#Busway_TemanTumpeng#PosbarPalawija#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Assalamualaikum bunda, ..Anakku yang sulung ga suka makan nasi, jadinya perkedel kentang jadi salah satu menu andalanku buat dia.Dari berbagai resep yang pernah saya coba, ternyata ini yang menurutku paling cocok,, Rasanya enak, dan ga buyar saat digoreng,pokoknya anti gagal.#TetapKenyangTanpaNasi Eti's kitchen -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bikin perkedel kentang gampang-gampang susah. Kalau kentangnya kurang bagus dan dimasaknya direbus kadang adonan perkedel pecah saat digoreng. Supaya adonan kentang tidak pecah saat digoreng biasanya kentang digoreng tapi diresep ini kentang dipanggang supaya tidak terlalu banyak minyak😊 Berlina 'beyn' -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#berburucelemekemas #resolusi2019Perkedel kentang emang enak banget, ini lebih enak lagi diisi daging cincang. SAVORA’s Kitchen -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang salah satu makanan kesukaan anak saya yang paling besar, saya coba Cooksnap dari resep nya mbak @Florensia_Wenda ternyata simple dan enak,terima kasih untuk resepnya ya mbak🥰#Perkedelkentang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang makanan favorit suami. Saya juga suka masaknya karena gampaaang banget. Biasanya sih suka ditambahkan korned sapi, tapi berhuhung lagi tidak ada stok jadi bikin yang original saja. Yuk dicoba 🖤 Anns 🖤 -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Yuk, bikin perkedel kentang yang gurih dan lembut, hanya dengan resep sederhana yang praktis..Yanni Lestari
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Halo teman cookpad, aku mo bikin nasi kuning, sebelumnya kubuat dahulu perkedel kentang ini. Semoga bermanfaat.Tri Retno Ningtyas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar