Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 3 btrtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 125 mlair pandan (6lbr pandan blender dengan air 125ml, saring)
  5. 125 mlsantan (1 saset kara 65ml + air)
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. Bahan B:
  8. 400 mlsantan (2 saset kara + air)
  9. 1 sdmtepung beras
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur dengan gula, aduk menggunakan wisk hingga gula larut, tambahkan air pandan dan santan

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, aduk hingga licin atau tidak ada yang beegerindil, kemudian saring.

  3. 3

    Tuang kedalam cup tahan panas hingga 3/4 dari tinggi cup, kukus selama 15 menit atau hingga set.(Jangan lupa tutup kukusan lapisi serbet, lalu api jangan terlalu besar)

  4. 4

    Selagi menunggu mengukus adonan A, mulai siapkan bahan B. campur semua bahan B,kemudian masak sambil diaduk hingga kental dan meletup- letup, tes rasa. Angkat.

  5. 5

    Ketika adonan A sudah set, diamkan sebentar supaya menyusut dahulu, kemudian tuang adonan B, kukus kembali selama 10 menit, angkat. ( saat diangkat, adonan putih memang belum set benar jadi hati2 ngangkatnya ya.., jangan khawatir nanti akan set sendiri kalo sudah dingin.

  6. 6

    Sajikan dingin lebih nikmat.. yummy, lumer...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar (2)

Ria Meylinda
Ria Meylinda @riamey85wew
Mungkin kebanyakan tepung terigunya kak🙏

Resep Serupa