Punya ikan Bandeng, pingin masak Bandeng Presto dengan resep lama saya. Sekalian memanfaatkan panci presto yg sudah lama tidak dipakai.Rasanya enak, anak-anak dan Paksu suka, dan sudah kangen makan Bandeng presto. Tulang besar dibagian tengahnya, dan duri halus Bandeng presto ini sudah lunak, jadi aman dikonsumsi anak-anak#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

2 agustus 2020Resep ke 23Perdana bikin bandeng presto duri lunak karena biasa nya beli jadi.Resep nya dari ibunda tercinta dan ditulis ulang oleh kakak saya priska koes.Resep yang saya tulis ini untuk bandeng 1 kg, jadi jika mau membuat lebih dari itu tinggal mengkalikan saja bumbu bumbu nya.Kali ini saya memasak 3 kg bandeng dengan presto uk 8 liter.Untuk bandeng yang ukuran besar saya potong bagi menjadi 2 dan untuk ukuran yang sedang tidak saya potong.Hasil nya duri bandeng menjadi lunak dan gurihSource priska koes#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalbar

Ikan bandeng adalah salah satu ikan kesukaan saya, tapi saya kurang telaten dalam membuang durinya, akhirnya jadi tersedak duri.. Jadi lumayan trauma makan ikan bandeng... Apalagi kalau harus menyuapi si kecil dengan ikan bandeng.. ampuun jadi ngeri sendiri....Padahal gizi ikan bandeng bagus sekali untuk tumbuh kembang si kecil... Akhirnya agar bisa tetap mengkonsumsi bandeng tanpa takut tersedak duri ya dibikin bandeng presto duri lunak... Aman buat si kecil dan mereka pun suka....Untuk memasaknya saya pakai metode presto kukus, jadi ikan tidak terendam air... Karena lebih mudah memindahkan ikan tanpa takut hancur..#SayangAnak

Ini resep Bandeng presto kedua yang di unggah, dengan bumbu yang lebih simpel namun rasa tetap lezat

Pernah sekali makan bandeng presto di salah satu resto di Semarang, eh kok enak jadi pengen bikin sendiri, biar puas aja makannya.. dan Alhamdulillah berhasil loh😄#GenerasiAprontis#Week10

29 september '18_Sabtu. Source Mba Ndaru Gendis Shinta. Terimakasih resepnya 🙏Tips dari Mba Ndaru Gendis 👇Sisik bandeng tidak usah dibersihkan. Karena dgn adanya Sisik bandeng. Bandeng jadi tidak mudah rapuh. Dan juga sisik bandeng presto akan Renyah ketika digorengPresto selama 1 jam. Kemudian biarkan sampai tutup presto bisa dibuka. Biarkan bandeng hangat/dingin. Baru ambil bandeng pelan2.Bandeng presto siap dimasak sesuai selera. Kalau sy digoreng balur telur kocok. Dan disajikan dgn nasi hangat plus sambal terasi. Nikmat.. 😋#resepkuhariini#ummuNajwAyyik#DapurUmmuNajwAyyik#cookpadcommunity#cookpadcommunity_balikpapan

Buat stock kulkas.. Jadilah buat bandeng duri lunak ini, krn aman buat si bocil dan pstnya enk di makan dgn sambal bawang

Akhirnya kesampaian juga bikin bandeng presto setelah sekian lama mengalahkan rasa malas heheh

Sudah punya panci presto? Tapi gagal terus bikin bandeng presto? Masalah yang biasa ditemui adalah; bandengnya sih sudah lunak, tapi bodinya hancur. Atau sebaliknya, badannya utuh tapi tulangnya tak lunak. Nah.. Mampir yuk, kedapurku . aq kasih tau caranya ;) bisa bikin bandeng #homemade untuk oleh2 mudik nanti..^_^

Source : Smart Mama VlogPerdana bikin bandeng presto. Alhamdulillah dikasih tetangga bandeng. Langsung deh cari2 resep di Cookpad ketemu dech resep yang cocok dihati#PejuangGoldenApron3

Ceritanya saya baru punya panci presto baru hihiJadi lagi coba-coba masakan yang dimasak pakai presto 😁😁Kemarin masak Palleko (Bebek masak khas Bugis), terus bikin Bebek bakar, dan hari ini bikin Bandeng Presto Duri Lunak 😍😍Itu difoto cuma sisa 1 1/2 potong karena 1/2 nya langsung di goreng hehe gak sabar pengen nyoba rasanya..Ternyata endeeeuuss, gurih, durinya lunak, batita saya juga makan sampe lahap lho 😂😂Sisik ikannya jadi krenyes krenyes setelah di goreng..Oh iya ikannya saya presto 1,5 jam..Itu ikannya patah karena saya angkatnya pas panas2, mungkin harus tunggu dingin dulu.. Ikannya rapuh banget tapi setelah disimpen di kulkas keras lagi kok.. Hati2 ya bu pas angkat ikannya, pelan2 aja..Yuk ah cus ke resep ya buibuu 😘😘

Buat yang suka makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Karena duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing.Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.Saya suka bandeng presto karena anak2 yang belum bisa makan sama ikan sendiri, ketakutan sama durinya, tapi dengan dipresto anak2 bebas bisa makan ikan sepuasnya tanpa rasa takut kena durinya.Dan kalau buat sendiri pastinya yakin akan kebersihan dan kesehatan dari bahan dan bumbunya terjamin.Yuk mari dicoba🙏Lagi2 saya recook dari #ResepKoki yang anti gagal 😍🙏#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id