Dobos torta
Elkészítés
- 1
(én a tésztával kezdem de lehet előbb a krémmel is hogy az addig is hűljön ki rendesen)
1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. - 2
2. A cipókat egyenként egyforma kerek lapokra kinyújtjuk, és forróra előmelegített sütőben mindegyiket világossárgára megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
- 3
3. Közben a tejből, a lisztből, a kakaóból, a vaníliás cukorral sűrű pépet főzünk majd hozzáadjuk a keményítős vizet, felfőzzük és kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra felverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadjuk, jól elkeverjük. A tésztalapokat egymás után megkenjük, majd egymásra helyezzük.
- 4
4. A maradék krémmel a torta oldalát és a tetejét is bevonjuk. A a cukrot és a citromlevet kis lábosba tesszük, majd mérsékelt tűzön aranysárgára pirítjuk, a tortalaphoz oda készítjük a tömb vajat amiben a kést kell majd áthúzni minden szeletnél nehogy ráragadjon a cukor, a lapra öntjük a forró karamellt majd elsimítjuk (sietni kell, a cukor hamar megköt!), hagyjuk kissé megdermedni, majd éles, megvajazott késsel vágjuk minél kisebbekre, kb. 12 szeletre amiket aztán a tortára helyezünk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Dobos rolád Dobos rolád
Egyik nap eszembe jutott, hogy még pár éve ettem ilyen süteményt cukrászdában és mennyire ízlett. Persze nem mindenhol kapható, ezért nekiálltam itthon elkészíteni.Ha van jól bevált piskóta recept, nyugodtan lehet azt használni, nem muszáj az enyémhez ragaszkodni. Ebből a krém adagból pedig lesz bőven. Én 30x34 cm-es tepsiben sütöttem, de ízlés dolga, nekem kicsit sok lett benn a krém, a férjem viszont imádta így.Ha kisebb tepsiben sütjük a piskótát, akkor elég csak a krém felét elkészíteni. #2019
-
Dobos Palacsinta Torta Dobos Palacsinta Torta
Gondolkodtam milyen újdonságot találhatnék ki. Mindenképpen egy népszerű tortát szerettem volna palacsinta köntösbe varázsolni. Neten is kicsit kutakodtam és ezt még sehol sem láttam.Nagyon finom és egyáltalán nem nehéz elkészíteni.Nekem nem volt itthon ecetem,de egy teáskanál mehet a cukor-víz kombinációhoz.Sajnos én a karamellát későn vágtam fel ezért tört meg.
-
-
Dobos torta gluténmentesen Dobos torta gluténmentesen
Szülinapra készült. 🎂🍾 Az ünnepelt kedvence ez a torta, s hogy a lányom is ehessen belőle nem rendelve lett, hanem gluténmentesen elkészítettük a Hugicámmal.
-
-
-
Dobos torta Dobos torta
Hétvégi kis tortánk. Először készítettem ebben a formában, valódi dobos krémmel, karamellel a tetején. Nagyon finom, próbáljátok ki! #2019 #edessutemeny
-
-
-
Újragondolt máglyarakás: kakaós csigából (gluténmentes) Újragondolt máglyarakás: kakaós csigából (gluténmentes)
A napokban sütöttem egy eszméletlen finom kakaós csigát, jó sok kakaós csigát. A nagy részét azon melegében megettük, a maradékot tettem ide és oda, a fagyasztó dugig volt, a csigákat jól eldugtam, elfelejtettem. Nasi után kutatva agyaltam mit is főzzek a kamasz kosztosnak. Csoki helyett kissé megszáradt csiguszok kerültek a kezembe: szárazak, de még így is finomak. Mivel a fogorvos piszok drágán dolgozik, nekünk pedig minden fogunkra szükség van, fel kellett dolgozni a csigákat.Máglyarakás függő vagyok. A kamasz viszont be van oltva lekvár ellen. Kompromisszumos megoldásként a máglyarakást kissé újragondoltam, így született meg ez az eredeti lekváros finonságot is jócskán felülmúló: nutellás kakaós csigás rakás. Természetesen a tetején tojáshabbal.A recept nincs kőbe vésve, de jó kiindulási alap. A lényeg, hogy a száraz csigákat alaposan áztassuk el, a bátrabbak ehhez akár némi likőrt is használhatnak, ínyencek feldobhatják némi friss, vagy aszalt gyümölccsel, dióval, mandulával, lekvárral … Alaposan süssük meg, kenjünk rá jócskán nutellát és koronázzuk meg jó sok habbal.Mivel nekem szerencsére nem volt sok száraz csigám, egy picuri tepsiben (kb. 12cm x 25 cm) sütöttem.#2019 #gluténmentesízlik
-
-
Csokis brownie egyszerűen Csokis brownie egyszerűen
Rengetegszer készítettem már el ezt a sütit, nagyon egyszerű és gyors. :) Mindenkinek szívből ajánlom, aki szereti a csokis sütiket. Nálunk nagy sikere van. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)