شیرینی گولاچ سمنانی
#ایرانگردی #سفر_سوم
این شیرینی خوشمزه یکی ازشیرینی های،مخصوص،استان سمنان هست که میشه اونو با نوشیدنی سرد و شربت در فصل گرم و با نوشیدنی گرم و دمنوش، در فصل زمستان خورد. حتما امتحان کنیدچون خوشمزه اس و مزه خاصی داره.
شیرینی گولاچ سمنانی
#ایرانگردی #سفر_سوم
این شیرینی خوشمزه یکی ازشیرینی های،مخصوص،استان سمنان هست که میشه اونو با نوشیدنی سرد و شربت در فصل گرم و با نوشیدنی گرم و دمنوش، در فصل زمستان خورد. حتما امتحان کنیدچون خوشمزه اس و مزه خاصی داره.
مراحل تهیه
- 1
اول خمیر مایه و بیکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم و به یک پیمانه آب یا شیر ولرم اضافه میکنیم و برای 10 تا 15 دقیقه در دمای اشپزخانه میذاریم تا عمل بیاد و پف کنه. بعد توی یه کاسه دیگه تخم مرغ و شکر و زردچوبه و یک پیمانه دیگر آب یا شیر را با هم مخلوط میکنیم.
- 2
بعد آرد را الک میکنیم. مقداری از آرد را با خمیر مایه عمل اومده مخلوط میکنیم. بعد روغن را به آرد الک شده اضافه بادست هم میزنیم بعد خمیر مایه را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم در آخر مایع تخم مرغی را به خمیر اضافه میکنیم وخوب ورز میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه بعد در یه ظرف در دار به مدت 1 الی 2 ساعت توی،یه جای گرم میذاریم خمیراستراحت کنه تا دو برابر بشه خمیر
- 3
بعد از این مدت روی یه سطح صاف را آرد پاشی میکنیم و با وردنه خمیر راباز میکنیم و به اندازه یه نارنگی از خمیر برمیداریم و با وردنه صاف میکنیم و به شکل دایره در میاریم. یک ماهیتابه روی شعله متوسط میذاریم روغن میریزیم وقتی داغ شد خمیرهای قالب زده را سرخ میکنیم حرارت بایدمتوسط،باشه. بعد از سرخ شدن کمی از روغن گرفته شد سریع به پودر قند و دارچین آغشته میکنیم و بعد از خنک شدن در ظرف در بسته میذاریم تا خشک نشه.
- 4
1.نکته مهم اینه که حتماشعله گاز رو حواستون باشه که خیلی زیاد یا کم نباشه چون باعث خشک شدن یا خمیری شدن شیرینی میشه......... 2..و اینکه میتونید گلاب یا زعفران هم برای عطردهی و مزه دهی اضافه کنیم بهش
دستورهای مشابه
-
آش کدو انجیلی
آش محلی استان گیلانیک غذای کامل، مخصوص فصل زمستان و روزای سرد.این آش رو میتونید بعنوان دسر بصورت سرد و گرم میل کنید.#آش_کدو #سرآشپز_طلایی
-
نوشیدنی گرم شیر ثعلب
این نوشیدنی گرم و لذیذ ترکیه ای بسیار پر خاصیت بوده و مخصوص روزهای سرد زمستان است 🍶#نوشیدنی#نوشیدنی_گرم#شیر_ثعلب#شیر#سرآشپز_طلایی#فوری
-
گولاچ🌺
گولاچ در واقع همون کلوچه هست و از شیرینی های سنتی و محلی استان سمنان هست.#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#گولاچ
-
پامکِن اسپایس لاته (لاته ادویه ای کدو)
در فصل زمستان به منوی استارباکس این لاته خوشمزه اضافه میشود.یک ترکیب غلیظ و خوشمزه باادویه های گرم مخصوص فصل سرد#فصل_خزان#دسر_پاییزی
-
-
-
شیرقلاچ
این شیرینی سنتی خوشمزه مخصوص ماه رمضونه ولی هر زمانی درست کنی با چایی میچسبه .این شیرینی مخصوص روستای النگ ۵ کیلومتری شهر کردکوی در استان گلستان حتی شهر و روستاهای اطرافش من ندیدم اینو درست کنن شاید درست کنن اسمش و مدلش فرق داشته باشه.#اولین_دستور
-
-
شیر نون🤩
این دسر یا شیرینی فکر کنم مخصوص استان گلستان هست و معمولا در خنچه ی عقد و ختنه سورانی پخته میشه و چون اکثرا در مراسمات پخته میشه خیلی طرفدار داره ، بسیار عالی و خوشمزه هستش و چون خودم تازه یاد گرفتم گفتم تجربمو با شما تقسیم کنم چون خیلی راحته و بسیار راحت و زود آماده میشه #ایرانگردی #سفر_سوم
-
دیگچه مشهدی
دسر مخصوص استان خراسان رضوی 🍮 برای افطار هم مناسبه🍮🍮#ایرانگردی #سفر_سوم #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
رز نون مازندران (نور)
#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایییه نان سنتی مخصوص شهرستان نور استان مازندران بسیار خوشمزه مخصوص عصرانه و صبحانه
-
-
نکتار طالبی (نکتار کلیه)
نوشیدنی گرم خنک!این نوشیدنی دارای طبع گرمیه و برای عموم عزیزان که طبع سردی دارند بسیار و بی نهایت مفید هستش در عین حال چون در یخچال و با یخ سرو می شه مخصوص تابستانه!دقت شود در علم طب اسلامی میان آب میوه و نکتار فرق وجود داره اونم اینه که در نکتار شیرین کننده ی غیر طبیعی وجود نداره بلکه عموما با عسل شیرین می شن چند درصدی هم هستند که با شکر سرخ (نی شکر) شیرین می شننوش جان بفرمایید لذت ببرید جلوی بیماری رو بگیریداین ها داروهای خوش مزه ی ماست!
-
آیس تی آلبالو
نوشیدنی ساده، سریع، خنک و خوشمزه (چای سرد آلبالو) 😍 🤩#بهارونه#نوشیدنی_ساده_سریعآیس تی همون چای سرد هست که واقعاً توی فصل گرم میچسبه و خیلیییی خوشمزه هست. مزه ترش و شیرین آلبالو با نبات طعم محشری به اون میده.#نوشیدنی_ساده#نوشیدنی_سریع#نوشیدنی_سرد#ساده_سریع#نوشیدنی_خنک#چای_آلبالو#آیس_تی_آلبالو#چای_سرد_آلبالو
-
-
کشک زرد
یکی از غذا های اصیل زابل هسته #ایرانگردی #سفر_سوم #سیستان_بلوچستان #شهرستان_زابل #سرآشپز_طلایی
-
دونات دارچینی
واقعا مزه وعطرش بی نظیر هست.. اگه کسی مزه دارچین را دوست نداره میتونه دونات ساده بدون دارچین درست بکنه فقط باید دارچین را حذف بکنید.
-
رانی هلو
یک نوشیدنی خنک و خوشمزه مخصوص این فصل،مزه اش کاملا شبیه رانیهای قوطی ای و حتی خوشمزه تره ،حتما امتحانش کنید مطمئنم خوشتون میاد
-
-
-
نان رول دارچینی😍
#نان #دارچین #عصرونهبسیار میان وعده خوشمزه و عالی هست خصوصا توی ایام سرد که بخاطر وجود دارچین بدن رو گرم می کنه و درد رو از تن خارج میکنه😍تنتون سلامت🥰🥰با تشکر از آبجی مهربون و خوبم خانم@cooliiiivaaaandکه دستور بسیار عالی و خوشمزه ی خودشو در اختیار قرار داده 🥰🥰🥰🥰 -
-
آش كدو
#گل_پامچال آش محلى استان گيلان 🌿يک غذای کامل.اين آش رو ميتونيد بعنوان دسر، بصورت سرد و يا گرم ميل كنيد. 🎃در فصل زمستان خيلى ميچسبه
-
کاپوچینو
#کاپوچینو #نوشیدنی_گرم #زمستانه #چالش_80یک نوشیدنی خوشمزه و گرم☕️ مخصوص این شبهای سرد☃️ نوشیدنی ایتالیایی جذاب😍
-
دم نوش چای کوهی و لبو 🌸
گاهی برای رشد کردنبایدسختی کشیدگاهی برای فهمیدن بایدشکست خوردگاهی برای بدست آوردنباید از دست داد...#دم_نوش_چای_کوهی_و_لبوبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63#دمنوش#چای_کوهی#لبویک دمنوش با مزاج گرم و مرطوب مخصوص روزهای سرد زمستان👌
-
بیسکوییت ترد
این بیسکوییت با نوشیدنی های گرم فوق العاده اس اما برای دوستانی که رژیم دارند یا دیابت مناسب نیست
-
نوشیدنی ثعلب داغ😋😋
یه نوشیدنی گرم و خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد زمستان.ان شاا... خونه ی دلتون همیشه گرم باشه❤️
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)