Daging Sambel Penyet

Rika Ervita Gatackic
Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen
Kingsville, ON - Canada

Salah 1 menu pedas catering kecil saya yg disukai customers

Daging Sambel Penyet

10 orang berencana membuat resep ini

Salah 1 menu pedas catering kecil saya yg disukai customers

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
4 porsi
  1. Bahan Tumis Daging:
  2. 850 gramDaging sirloin potong dadu
  3. 1Bawang bombay iris kecil
  4. 2 siungBawang putih
  5. 2 sdtKetumbar bubuk
  6. 1 sdtCurry bubuk
  7. secukupnyaGaram & Lada
  8. 3 sdmMinyak goreng
  9. Bahan Sambal:
  10. 12 siungBawang putih
  11. 12 siungBawang merah
  12. 10 tangkaiRawit merah
  13. 10 tangkaiCabai merah
  14. 1 sdtRoyco bubuk rasa ayam
  15. secukupnyaGaram
  16. sejumputGula
  17. 70 mlAir matang
  18. 1/2 cupMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Masak Tumis Daging: oseng bawang-bawang selama 2 menit lalu masukkan daging berikut seluruh bumbu-bumbu dapurnya.

  2. 2

    Masak hingga daging terlihat mengering & matang. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Masak Sambal Penyet: blender seluruh cabai & bawang-bawang (tidak sampai halus juga tidak apa). Lalu siapkan wajan & panaskan minyak gorengnya.

  4. 4

    Masukkan bawang & cabai kedalam wajan sambil diaduk. Lalu bubuhi royco bubuk, garam & gula. Pemakaian gula bagi saya cukup sejumput saja karena sambal penyet originalnya adalah rasa pedas asin gurih.

  5. 5

    Masak seluruhnya hingga bawang & cabai matang. Lalu tuangkan air agar tidak kering. Tambahkan garam atau royco bila dirasa kurang. Lalu sajikan hangat bersama tahu goreng kuning atau tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Ervita Gatackic
Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen
pada
Kingsville, ON - Canada
Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa