Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Yield: 2 Org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam; 3 siung bawang putih; 5 siung Bawang merah; 10 buah Cabe rawit merah; 5 buah Cabe merah keriting; 1 buah Tomat; secukupnya Jahe; secukupnya Kencur; 3 lembar Daun jeruk; 2-3 lembar Daun salam; 1 tangkai seereh; 500 ml Air; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam gula

Willis Dini Hari @cook_19688903

Ceker mercon

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Willis Dini Hari @cook_19688903

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Org

10ceker ayam
3 siungbawang putih
5 siungBawang merah
10 buahCabe rawit merah
5 buahCabe merah keriting
1 buahTomat
secukupnyaJahe
secukupnyaKencur
3 lembarDaun jeruk
2-3 lembarDaun salam
1 tangkaiseereh
500 mlAir
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

1

Ceker dibersihkan, semua bahan dihaluskan kecuali (bawang merah iris tipis, daun jeruk dan daun salam), batang sereh dgeprek.
2

Panaskan penggorengan...beri minyak...tumis bawang merah yg diiris tipis, masukkan bahan yg sudah dhaluskan, di tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh yg sudah dgeprek...kemudian masukkan ceker aduk sampai rata...
3

Kemudian masukkan 500ml air kedalam penggorengan, tambahkan gula+garam+penyedap rasa. Tutup penggorengan...jgn lupa sesekali diaduk koreksi rasa...tunggu sampai airnya asat...selamat mencoba