Karedok Leunca Khas Sunda

Raisa Hakim
Raisa Hakim @raisahakimcom
Bandung

Genks Leunca itu ternyata banyak khasiatnya loh salah satunya untuk menangkal kanker terus bikin kulit sehat karena antioxidant nya.

Ini rahasia cantik nya kulit urang sunda loh yang mulus rahayu itu karena hobinya makan raw food 😂😂😂

Leunca ini jenis terong-terongan kalau urang sunda bilang nya Leunca nama latin nya Black Nightshade beuh gaya bener ya namanya 😂

Siang-siang makan sama karedok leunca plus ikan asin tahu tempe lalu kerupuk beuh nikmatnya tiada tara pokoknya endol surendol takendol-kendol Ngeunah...

Cus bikin ya 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-4 Orang
  1. 1/4Leunca
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 bungkusterasi merah sekitar 2 buku jari
  4. 1 ruaskencur seukuran 2 buku jari
  5. 2 siungbawang putih
  6. 8-10 buahcabe rawit (sesuaikan selera pedas teman-teman)
  7. 2 buku jarigula merah
  8. secukupnyaGaram
  9. Wajib pakai ulekan ya

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ini mah caranya praktis banget genks. Leunca nya petikin dulu lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus (cabe rawit, kencur, terasi, bawang putih, gula, garam) eh tapi buat bumbu pas ngulek agak kasar juga gak apa-apa kecuali kencur, bawang putih, terasi bikin lembut ya.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan daun kemangi ulek kasar biar ngeluarin wanginya aja. Cobain dulu ya buat pastiin rasanya wokeeh 😁

  4. 4

    Masukan leunca ke ulekan yang ada bumbunya tadi lalu ulek kasar si leunca nya cukup sampai pecah aja ya terus aduk biar bumbunya tercampur rata. Jadi deeh... Tambah pelengkap langsung nikmaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Raisa Hakim
Raisa Hakim @raisahakimcom
pada
Bandung
Suka makan otomatis jadi suka masak 😁Bukan ekspert soal masak tapi bisa lah bikin masakan enak.So... Ayo kita saling followPokoknya Salam kenal semua teman-teman cook pad 😘
Lebih banyak

Resep Serupa