Bolu Tape Pandan Keju

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Pas ada tape di kulkas ya dibikin bolu tape saja. Rencana mau bikin endapan pandan buat campuran bolu lha kok pandannya uda layu. Ya wis pake essence pandan aja daripada semangat bikin bolu tape pandan jadi ikutan layu kayak si daun pandan 🤣

#PejuangGoldenApron minggu ke 5 resep ke 4
#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu Tape Pandan Keju

Pas ada tape di kulkas ya dibikin bolu tape saja. Rencana mau bikin endapan pandan buat campuran bolu lha kok pandannya uda layu. Ya wis pake essence pandan aja daripada semangat bikin bolu tape pandan jadi ikutan layu kayak si daun pandan 🤣

#PejuangGoldenApron minggu ke 5 resep ke 4
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtape, buang sumbunya
  2. 65 mlsantan instant
  3. 3 butirtelur
  4. 2kuning telur
  5. 120 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk
  8. 100 gramtepung terigu protein sedang
  9. 1 sdmmaizena
  10. 2 sdmsusu bubuk
  11. 1 sdtessence pandan
  12. 120 grammargarin, cairkan
  13. 100 gramkeju cheddar parut (sisakan sedikit buat taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Margarin leleh tunggu agak hangat, siapkan keju parut. Campur jadi satu tepung terigu,maizena dan susu.

  2. 2

    Lumat tape, masukkan santan. Aduk rata. Sisihkan. Di wadah masukkan telur,kuning telur, gula pasir, sp dan vanilli.

  3. 3

    Mixer dengan speed paling tinggi hingga berjejak kisaran 10 menit. Turunkan speed ke paling rendah kemudian masukkan tape+santan.

  4. 4

    Masukkan juga essence pandan. Campur rata. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu.

  5. 5

    Aduk dengan spatula. Masukkan keju parut. Aduk sebentar.

  6. 6

    Masukkan margarin cair. Aduk teknik balik sebentar saja agar bolu tidak bantat. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin+taburan tepung.

  7. 7

    Masukkan ke loyang. Hentak hentakkan sebentar. Beri taburan keju parut di atasnya. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

  8. 8

    Panggang di suhu 180°c kisaran 40 menit(tergantung oven masing masing). Untuk mengecheck bisa dengan test tusuk. Tunggu bolu dingin dulu buat dipotong agar potongan bolu tidak berantakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa