Bolu Tape Pandan Keju

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 31

Di kulkas masih ada sisa tape dan endapan pandan suji. Setelah cari-cari resep di IG, akhirnya saya ketemu resepnya @vitakwee. Karena jumlah tape yang dipakai cukup banyak, bolu ini hasilnya lebih padat dan lembap.
Waktu yang diperlukan untuk memanggang cukup lama, mungkin karena saya pakai cup muffin yang agak tinggi. Lain kali, mungkin kebih baik menggunakan paper cup biasa yang tidak terlalu tinggi.

Berikut saya cantumkan link resep aslinya ya...
https://www.instagram.com/p/By66kQjHwWZ/?igshid=1izrdrimgobjl

Bolu Tape Pandan Keju

12 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3

Week 31

Di kulkas masih ada sisa tape dan endapan pandan suji. Setelah cari-cari resep di IG, akhirnya saya ketemu resepnya @vitakwee. Karena jumlah tape yang dipakai cukup banyak, bolu ini hasilnya lebih padat dan lembap.
Waktu yang diperlukan untuk memanggang cukup lama, mungkin karena saya pakai cup muffin yang agak tinggi. Lain kali, mungkin kebih baik menggunakan paper cup biasa yang tidak terlalu tinggi.

Berikut saya cantumkan link resep aslinya ya...
https://www.instagram.com/p/By66kQjHwWZ/?igshid=1izrdrimgobjl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 btrTelur ukuran besar
  2. 300 grTape singkong
  3. 200 grTepung terigu protein sedang
  4. 200 grGula pasir
  5. 175 grMargarine
  6. 2 sdmEndapan pandan suji
  7. 2 sdmSantan kental (saya pakai santan instan)
  8. 1/2 sdtSP
  9. 1/2 sdtBaking powder
  10. Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Lelehkan margarine, campur tepung dengan baking powder, lalu haluskan tape dengan endapan pandan suji dan santan hingga tercampur rata (saya diblender). Note : kalau dirasa warnanya kurang hijau boleh ditambahkan pasta pandan/pewarna hijau.

  2. 2

    Mixer telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer hingga yang paling rendah, masukkan campuran tape.

  3. 3

    Tambahkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukkan margarine, lalu aduk hingga rata dengan spatula. Masukkan ke dalam cup/loyang, lalu taburi dengan keju parut. Panggang hingga matang (saya menggunakan oven dengan suhu 170 derajat selama 50 menit).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, berusaha menyajikan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa