Roti Manis Tanpa Ulen Ga Pake Pegel 🙃

Chris
Chris @cook_23817691
Tangerang

Pakai resepnya Mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi. Pengen banget bisa bikin roti tapi ga mau ngulen karena tangan pegel abis bikin homemade Cream Cheese malam sebelumnya 😂

Menurutku ini anti gagal karena emang sesuai resep aja gitu, jadi dan enak. Ga nyampe semalam udah abis. Hehe. Padahal biasanya kalo ke BT aja sehari paling cuma bisa makan 2 roti. wkwk

#MulaiMisiHero_Tangerang

Roti Manis Tanpa Ulen Ga Pake Pegel 🙃

27 orang berencana membuat resep ini

Pakai resepnya Mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi. Pengen banget bisa bikin roti tapi ga mau ngulen karena tangan pegel abis bikin homemade Cream Cheese malam sebelumnya 😂

Menurutku ini anti gagal karena emang sesuai resep aja gitu, jadi dan enak. Ga nyampe semalam udah abis. Hehe. Padahal biasanya kalo ke BT aja sehari paling cuma bisa makan 2 roti. wkwk

#MulaiMisiHero_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2-4 porsi
  1. Bahan Biang
  2. 130 mlSusu Cair Hangat
  3. 1 sdmGula Pasir
  4. 1 sdtRagi
  5. Bahan Kering
  6. 250 gramTepung Protein Tinggi (Cakra)
  7. 4 sdmGula berbutir halus (saya pake gula halus Indomaret)
  8. 1 buahKuning Telur
  9. 25 gramUnsalted Butter
  10. Bahan Olesan
  11. 1 buahKuning Telur
  12. 1 sdtSusu Cair
  13. Bahan Isian dan Topping
  14. Keju/Meses. Topping Parmesan&Parsley

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan susu hangat dan gula. Tambahkan ragi. Tunggu 5-10 menit maka ragi akan mengembang.

  2. 2

    Siapkan tepung (diayak dulu), campurkan dengan gula halus. Tambahkan bahan biang yang sudah mengembang. Aduk rata dengan sendok/spatula kayu. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan butter. Aduk hingga rata. Kemudian bentuk bulat di mangkok adonan.

  3. 3

    Tutup mangkok adonan dengan plastik wrap atau handuk lembab. Tunggu mengembang 2x lipat (saya diamkan 1 jam 30 menit). Oh iya, adonan memang akan lengket.

  4. 4

    Setelah mengembang, buka plastik, kempiskan adonan dengan tangan. LAPISI TANGAN DENGAN TEPUNG. Kalau saya diaduk lagi sebentar, lalu didiamkan lagi 5 menit.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah dilapisi margarin.

  6. 6

    Lapisi meja kerja dan tangan dengan tepung agar tidak lengket kemana2. Ambil adonan. Bagi beberapa bagian (saya 8). Bulatkan. Lalu isi dengan bahan isiian. Taruh di loyang agak berjarak karena nanti akan mengembang.

  7. 7

    Setelah semua masuk ke loyang. Diamkan dan tutup dengan handuk lembab. Panaskan oven di 180° api atas bawah selama 15 menit.

  8. 8

    Sebelum masuk oven, oleskan roti dengan bahan olesan. Lalu taburi dengan topping sesuai selera. (saya pakai parmesan & parsley)

  9. 9

    Panggang selama 15 menit. Saat keluar dari oven, langsung oleskan margarin ke atas roti. Tunggu dingin, sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chris
Chris @cook_23817691
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa