Pastel Kentang Wortel
-
andarani“Mba Vita setor cooksnap pastelnya. Anakku itu minta terus di buatkan pastel isi kentang wortel, jadi sekalian aja CS punya mba vita ini.Mantap resep kulitnya... Terimakasih ya mba 🤗” -
Bunda Inara“Yg gak terlalu suka pastel jadi suka kalo pakek resep ini.....bukan cm isiannya tapi kulitnya juga enakkkkkkkk” -
Dapur Bunda Adam“Terimakasih ya resep nya ..endless bgt kulit dan isi an😘😘” -
李安娜💖“nah lo..ketemu dgn saya lagi..gmn neh wkwk.. Aku bedain isian aja modif pake bihun..duh kok enakkk bgt sih..kulit pastelnya membuatku jatuh cinta ..tak ingin ke lain hati..eh ke resep lain maksud aku..makasih ya cantik... aku reshare dulu ya..slam sehat slalu say..” -
Irma Rays“Terimakasih resepnya mbak.....Berhasil dengan kulit bergelembung2 nya bikin bahagia🥰...Enak...” -
李安娜💖“Mantap resepnya say...makasih ya inspirasinya..enak pake banget ampe ga rela bagi bagi beneran haha... izin reshare juga yaaaa... sehat slalu disana say..”
Halo Sobat Cookpad :)
Pastel Kentang Wortel ini selain kulitnya garing namun juga renyah. Walaupun isiannya hanya kentang dan wortel namun tetap enak ya. Kalau aku suka makan ini dicocol dengan cuko pempek haha. Yuk dicoba ya buat pastelnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)
Source: Cook Like Kayka (bahan kulit), Sobat Dapur (bahan isi)
Resep Jalangkote:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8341485-jalangkote?via=profile
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bahan Isi. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus, aduk rata. Masukkan saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Angkat. Note: boleh tambahkan sedikit air ke bahan tumisan, namun harus diingat bahwa bahan isian harus kering untuk mencegah kulit pastel menjadi basah.
- 2
Tuangkan kedalam wadah. Masukkan telur tebus yang telah dipotong-potong. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Bahan Kulit. Campur rata tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica bubuk. Masukkan telur dan mentega/margarin cair, aduk rata menggunakan garpu. Tuangkan air dingin kedalam adonan sedikit-sedikit sambil diulen menggunakan tangan sampai kalis (tepung tidak menempel pada tangan maupun wadah). Stop penggunaan air apabila adonan sudah kalis dan permukaan adonan mulus.
- 4
Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan 30 menit. Bagi adonan menjadi 24 bagian. Bulatkan.
- 5
Ambil satu adonan, pipihkan bulat menggunakan rolling pin. Lalu pipihkan memanjang, adonan akan berbentuk lonjong. Note: taburkan secukupnya tepung apabila adonan agak lenget.
- 6
Beri isian kurang lebih 1 - 1 1/2 sdm, oles ujung kulit dgn air (supaya nanti kulitnya menempel pada saat dipilin). Tutup adonan, tekan-tekan. Pilin ujung nya. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Tata rapih pastel didalam loyang yang dasar loyang telah ditabur sedikit tepung. Goreng pastel kedalam minyak panas diatas api sedang sambil permukaan pastel disiram-siram. Goreng setengah matang (permukaan kulit menjadi putih). Angkat. Tiriskan. Jika sobat mau simpan pastel dikulkas atau dibekukan untuk dikonsumsi beberapa hari kedepan, silahkan bekukan dalam tahap ini ya (tunggu pastel dingin dan suhu ruang, baru di bekukan).
- 8
Goreng kembali pastel untuk kedua kalinya diatas api sedang cenderung besar. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dan siap disantap selagi hangat :)
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pastel Kentang Wortel Pastel Kentang Wortel
Pastel adalah sejenis pastri yang dibuat dengan cara meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Isian yang umum kita temukan adalah isian kentang wortel dan isian bihun.Sebenarnya sy lebih suka pastel isian bihun atau mie... Next pasti bakal bikin lagi yang isian bihun /mie...kali ini coba bikin yang versi isian kentang wortel dulu ya..Oh ya, karena baru pertama kali bikin jd kurang rapi bentuk pastelnya...harap dimaklumin aja dah.Resepnya OK bgt karena hasil adonan kulitnya sangat lentur dan ga mudah robek...#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: @vitajaurina
-
Pastel Ayam Kecap Pastel Ayam Kecap
Halo Sobat Cookpad😘Kali ini aku share Pastel Ayam Kecap. Tuk kulit, aku pakai resep yg sama dgn Pastel Ayam Rendang. Ntah kenapa, aku lebih suka tekstur pastel yg pakai putih telur dibandingkan dgn resep yg pakai telur utuh dan yg tanpa telur (namun sesuai selera juga ya😁). Tekstur kulit nya walaupun kokoh namun renyah begitu dimakan. Lembut dan flaky. Dan permukaan kulitnyapun brintil² 😆👌. Pastel cocok diberikan isian apapun juga. Dengan rasa Ayam Kecap pun tetap enak (hasil campur aduk resep haha)😉👍. Yuk dicoba pastelnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: Sajian Sedap (isi), Nikmatul Rosidah (kulit)#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Pastel Bayam Ayam Rendang Pastel Bayam Ayam Rendang
Halo Sobat Cookpad 😘Diangan-angan mikirnya kalau warna kulitnya akan hijau, eh ternyata warna hijau dari bayam kurang cerah begitu digoreng 😂🙈. Pastel ini punya tekstur kulit yang flaky dan lembut karena memakai putih telur. Isiannya pun enak, hanya pakai 3 bahan saja, kentang, daging giling dan bumbu rendang instan.Yuk dicoba pastelnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😉*NOTE:- supaya warna hijau bayam terlihat, pakai 60gr bayam, atau ditambah secukupnya pewarna hijau. Resep asli hanya pakai air dingin saja- Diresep asli margarin tidak dicairkan, melainkan langsung dimasukkan ke tepung dan diaduk hingga berpasirSource: Nikmatul Rosidah(kulit), Sajian Sedap (isi)- Spiral puff rogut ayam rendanghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13370958-spiral-puff-rogut-ayam-rendang- Pastel Kentang Wortel:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13060449-pastel-kentang-wortel?via=profile- Jalangkote:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8341485-jalangkote?via=profile#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id -
Pastel Kentang Wortel Pastel Kentang Wortel
Paling suka dengan pastel isi kentang wortel ini, biasanya isian kentangnya ditumis dengan ebi. Punya saya , kentang wortelnya di mix pakai kornet. Enaak. Apalagi ketika digoreng kulit pastelnya bergelembung-gelembung kecil menandakan kulitnya yang renyah... bikin bahagia saja 😍🤭Source : Vita Jaurina
-
Pastel Isi Bihun Pastel Isi Bihun
Beberapa waktu lalu aku bikin pastel isian kentang wortel...hasil cooksnap resep mbak Vita yang cantik @vitajaurina . Hari ini beda isian aja.. Sama sama enak, sekedar buat variasi biar ga bosen.Kulit pastelnya dah paling mantap krn ga mudah robek alias lentur. Apalg setelah digoreng garingnya dapat tapi tidak keras...Dalam membuat isian pastel lebih baik kebanyakan daripada kurang ya.. Jd bahan bahan bisa dikira kira sendiri juga.#CokpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia -
Pastel Isi Wortel Kentang Pastel Isi Wortel Kentang
Hari libur tidak kemana-mana. Cek bahan-bahan di dapur, masih ada wortel, kentang dan telur. Lihat-lihat resep di cookpad dan akhirnya bikin pastel saja. Recook dari resep Tresna. #aksidutarecook#DutaRecookPontianak#herSQUAD#cookpadcommunity_borneo
-
Pastel sayur wortel kentang Pastel sayur wortel kentang
Bismillahh...Mumpung ada pesenan pastel sayur, dan dapet inbox dari mama cookpad bahwa minggu ini ada program CABEKU dengan tema diWORTELan. Langsung aja cuss buat dan foto-foto😁😁Biasanya buat pastel ini isiannya selalu saya sisihkan 1/4 untuk anak-anak yang gak pedas, pernah suatu hari saya buat gak saya sisihkan mereka ngambek deh...😁😍#CABEKU#diWORTELan#pastelsayur#pastel
-
Pastel Crunchy Pastel Crunchy
Pastel ini renyah/garing banget. Bahan isiannya sederhana ... Gampang buatnya...enak rasanya. Spt pastel saya yg sblmnya Pastel Mayo di isi sosis, telur rebus dan mayonaise...juga oke gak pake ribet...sama enaknya...renyah.
-
Pastel Ring Pastel Ring
#Recook dari resep pastel ring isi kentang wortel milik Ardhani Restianti Novita Hapsari. Pertama kali mencoba, hasilnya masih kurang rapi tapi rasa nya tetap enak. Suami doyan banget pastel ring ini. Membuatnya memang butuh waktu dan ketelatenan. Next time pengen coba buat lagi supaya hasil tampilannya rapi sesuai resep aslinya 😁. Maaf langkah pembuatan tidak sempat saya foto 🙏.
-
Pastel Sayur Pastel Sayur
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang ❤️😘Ini stok resep lama, aku juga ga inget ini resep nyontoh siapa, tp trimakasih banget ini resep pastel yang enak banget isiannya creamy enak sedap, mewah banget rasanya.Cobain ya teman-teman 😁#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
3. Pastel isi Sayur + Bihun 3. Pastel isi Sayur + Bihun
Haiii semuanyaaa...Saya akan berbagi resep Pastel isi sayur dan Bihun ya. Seperti kebanyakan yang kita temui, isi pastel wortel dan kentang. Tapi disini isi pastel akan saya buat berbeda dari biasanya.Ohya, pastel ini cocok juga dicocol pakai sambal bawang ya...Oke, langsung ke bahan ya.
-
Pastel Wortel Kentang Pastel Wortel Kentang
Resep dari @vitajaurinaMakanan kesukaan anakku ini#Wongkito_CooksnapVitajaurina#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)
Ow iya air nya suhu biasa atau air dingin es . Trima kasih ..