Puthu ayu labu parang/waluh
Udah lama pengen bikin kue ini tapi ya begitulah, selalu tertunda. Nah kali ini jadi bikin karena ada sisa labu kukus kemaren sore, dan di freezer masih punya simpanan kelapa parut kira2 setwngah butir sisa bikin urap😅. Resep ini menyesuaikan jumlah labu yg tersisa saja ya. Kalau labunya ada 250g aku pakai tepung ya 250g juga, gulanya 200g.
Cus aja lah kita coba bikin, ini rasanya nagih bgt. Ini jadi 30pcs, saya pakai cetakan seroja besar. Kalau pakai cetakan bulat bisa jadi 40pcs
Puthu ayu labu parang/waluh
Udah lama pengen bikin kue ini tapi ya begitulah, selalu tertunda. Nah kali ini jadi bikin karena ada sisa labu kukus kemaren sore, dan di freezer masih punya simpanan kelapa parut kira2 setwngah butir sisa bikin urap😅. Resep ini menyesuaikan jumlah labu yg tersisa saja ya. Kalau labunya ada 250g aku pakai tepung ya 250g juga, gulanya 200g.
Cus aja lah kita coba bikin, ini rasanya nagih bgt. Ini jadi 30pcs, saya pakai cetakan seroja besar. Kalau pakai cetakan bulat bisa jadi 40pcs
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan topping. Kukus selama 15menit. Sisihkan
- 2
Masukkan gula, telor dan garam dalam baku, mix dengan kecepatan tinggi sampai gula larut.
- 3
Masukkan sp dan lanjut mix dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, putih dan berjejak.
- 4
Masukkan setwngah bagian susu dan labu, mix kecepatan rendah sampai rata saja, masukan setwngah bagian terigu dna mix kecepatan rendah smapai rata saja. Ulang sampai terigu, labu dan susu habis.
- 5
Olesi cetan dengan minyak sayur. Masukkan 1/2sdt topping dalam cetakan, tekan tekan agar padat. Lalu masukkan 1 sdm penuh adonan, hentakkan. Lakukan sampai habis.
- 6
Kukus selama 10-15 menit dengan api besar.
- 7
Angkat puthu ayu, biarkan sampai hangat dan keluarkan dari cetakan.
- 8
Putu ayu waluh siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu ayu labu parang Putu ayu labu parang
Ada drama pas bikin kue labu kemarin, pas mau misahin putih dan kuningnya telur eh encer, gagal lah itu telur malah menjadi satu.Duh sayang banget, akhirnya bikin putu ayu mbk @citraprayugo_kitchen aja nih, aku bikin satu telur, biar gak kebanyakan kue juga, abis bikin cake labu kan soalnya, alhamdulillah berhasil.Ini aku ganti nama ke labu parang soalnya dulu udah juga bikin putu ayu labu kuning, secara putu ayu kan favorit aku banget, jadi putu ayu macam apa aja udah dicoba dan udah aku terbitkan di galery aku.Semoga berkenan ya mbk citra, sehat selalu 🤗#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#Bakerpad_February23#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Putu ayu labu parang Putu ayu labu parang
kue yang familiar dengan kelapa di atas nya ini seringkali di jadikan buah tangan untuk sambangi orang hajatan atau acara-acara lainnya seperti Minggu kemarin saya bikin untuk acara isra mi'raj di majlis ta'lim deket rumah..Resep nya @citraprayugo_kitchen ini kue nya lembut dan manis nya pas..Untuk Snack yang dibawa ke majlis saya pake cetakan kecil dari 1 resep menghasilkan 14 kue jadi kemarin saya kali 4 resep dan ini bikin yang kelima kali nya khusus buat di rumah.#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#CookpadCommunity_Tangerang
-
Puthu Ayu Puthu Ayu
Berawal dari orang tua yang suka sekali salah satu jajanan pasar ini, akhirnya saya memutuskan untuk belajar membuat sendiri. Dengan bekal resep dari internet dan beberapa kali uji coba, akhirnya saya menemukan takaran yang pas sesuai selera keluarga. Selamat mencoba :)
-
Putu Ayu Labu Parang Putu Ayu Labu Parang
Source : @citraprayugo_kitchen26/02/2023 (768)..... putu ayu ini termasuk salah satu jajanan pasar yg sy suka dan kali ini (24/02/2023) bikin pake labu parang/kuning cs resep mba @citraprayugo_kitchen. Waktu dikukus aja wanginya kmn2 perpaduan wangi labu dan kelapa duuuuhh enak bgt. Krn di rmh gk punya stok santan jd sy pake susu evaporasi#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar