آب را روی شعله می گذاریم تا بجوشد

وقتی اولین روش را زد به یکباره کل آرد را اضافه میکنیم و در شعله کم ده دقیقه مخلوط کنید

از روی شعله و هم داریم وقتی از دماغ افتاد تخم مرغ و شیره را اضافه می کنیم و ورز می دهیم

با قیف ماسوره به شکل بامیه در می آوریم و سرخ می کنیم و بعد از چند ثانیه برمی‌داریم

طرز تهیه شیره : تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و میذاریم کمی بجوشد وقتی اولین غل را زد و تمام مواد در آب حل شد از روی شعله برمیداریم تا خنک شود سپس بامیه ها را درون آن می‌اندازیم