Gluten-Free Cookies

Selama #dirumahaja jadi makin sering bikin cemilan buat anak-anak. Tapi, gegara nemu bacaan tentang bahayanya mengkonsumsi tepung terigu ber-gluten secara berlebihan dan terus-menerus, jadilah saya mulai males baking lagi.
Tapi karena anak-anak bosen cemilan buah mulu, akhirnya saya nyari-nyari lah menu cemilan sehat dan enak untuk anak-anak.
Alhamdulillah, akhir pekan lalu saya akhirnya punya kesempatan untuk ikut kelas masak online bareng Mbak Adetya @trfhomemade yang disponsori sama Ladang Lima dan Ladame Vanilla.
Btw, resep berikut adalah resepnya Mbak Adetya yang sudah saya konversi ke gram (beliau pakai ukuran sendok takar di resep aslinya).
Gluten-Free Cookies
Selama #dirumahaja jadi makin sering bikin cemilan buat anak-anak. Tapi, gegara nemu bacaan tentang bahayanya mengkonsumsi tepung terigu ber-gluten secara berlebihan dan terus-menerus, jadilah saya mulai males baking lagi.
Tapi karena anak-anak bosen cemilan buah mulu, akhirnya saya nyari-nyari lah menu cemilan sehat dan enak untuk anak-anak.
Alhamdulillah, akhir pekan lalu saya akhirnya punya kesempatan untuk ikut kelas masak online bareng Mbak Adetya @trfhomemade yang disponsori sama Ladang Lima dan Ladame Vanilla.
Btw, resep berikut adalah resepnya Mbak Adetya yang sudah saya konversi ke gram (beliau pakai ukuran sendok takar di resep aslinya).
Cara Membuat
- 1
Campur butter dan gula sampai halus.
- 2
Tambahkan kuning telur.
- 3
Masukkan baking soda, garam, dan vanilla. Aduk rata.
- 4
Masukkan tepung dan carob yang telah diayak. Aduk rata. Lalu tambahkan choco chips (bisa di skip).
- 5
Siapkan loyang yang sudah dioles butter/vco dan baking paper/aluminium foil. Pre-heat oven 170°C selama 10 menit.
- 6
Bulatkan adonan, tata di loyang. Sebaiknya adonan tidak dempet karena cookies akan mengembang.
- 7
Panggang dengan suhu 170°C selama 10 menit, lalu naikkan suhu menjadi 180°C selama 7 menit.
- 8
Cookies yang baru keluar dari oven masih soft teksturnya. Tunggu agak dingin jika ingin dipindahkan dari loyang.
Resep Serupa
-
Gluten Free Cookies Gluten Free Cookies
Kukis ini tanpa telur yaaa, hanya 5 bahan, kukis nya enak, lumer dan yang pasti anak anak doyan 😁😉.Dan lagi trial gluten free aku berlanjut 😁🤭Jika ingin lebih wangi dan semakin enak, silahkan menggunakan butter mix margarin yaa. Aku menggunakan full margarin karena anak ku intoleransi laktosa 🙂#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta#ResepGlutenFreeAyu Ayu_Syafri -
Gluten Free Butter Cookies Gluten Free Butter Cookies
Cemilan harian untuk Jumasadya. Si Kecil doyan ngemil dan cemilannya sebisa mungkin yang membantu proses teethernya di masa MPASI. Febry Supriyadi -
Gluten free cookies Gluten free cookies
Cookies untuk yg gak bisa konsumsi gula, ini untuk mama ku krna mama gak bisa konsumsi gula/kuning telur 😊😊, mamaku pengen nyemil jadi request sesuatu yg bisa dia makan, akhirnya aku buat cookies dengan resep sendiri pake feeling untuk takaran bahannya🙏🙏, dan karena hasil+rasanya enak jadi aku share di cookpad😊jangan lupa komen ya hasil recooknya😊 Jannati Asri Safitri -
Chocolate Cookies Gluten Free Chocolate Cookies Gluten Free
AssalamualaikumTeman2 Cookpad semoga sehat dan bahagia selalu ya. Nah ini weekend sebelum puasa yukk kita buat cemilan buat temen ngopi atau ngeteh bareng keluarga.Nah resep ini juga bisa banget disimpan buat suguhan toples lebaran. Kue kering pakai tepung mocaf dari Ladang Lima ini lebih sehat. Kalau rasa bedanya dengan terigu biasa cuma di teksturnya ini lebih garing dan takarannya gula lebih sedikit karena tepung mocaf sudah manis dari kandungan singkongnya ya. Alhamdulillah so happy bikin cookies sehat buat anak2. Kalau mau lebih sehat gula pasir bisa diganti takarannya dengan gula singkongSource @momma_ketje#KueKeringGlutenFree#cookpadcommunity_jakarta#ResepGlutenFree #RamadanPilihMasak Dapur Olive -
Soft Cookies Gluten Free Soft Cookies Gluten Free
Sdh lama banget pengen nyoba bikin soft cookies tp blm kesampaian juga hahaSkrg mumpung momentnya pas bikin deh buat isian toples lebaran 😍Di resep ini saya pakai Tepung Mocaf Gluten Free dari Ladang Lima yg Insya Alloh lebih menyehatkan karena bebas glutenTepung Mocaf Ladang Lima dengan aroma tepung yang harum seperti ada creamy2nya gt jadi cocok banget untuk membuat soft cookiesYuk dicoba cocok juga untuk yg sedang diet karena bebas gluten 🥰#CookpadCommunity_Bogor#KueKeringGlutenFree#ResepGlutenFree#GlutenFree#bydapurdien Dapur Dien -
Gluten Free Chocolate Cookies Gluten Free Chocolate Cookies
Source: @GFF_2036Cookies coklat kesukaan anak-anak, baru diangkat dari oven langsung rebutan😊 Diah A. Novita -
Gluten Free Strawberry Cookies Gluten Free Strawberry Cookies
Cookies gluten free?Pernah bikin sih, tapi biasanya sebagai pengganti tepung terigu saya pakai campuran tepung beras, tapioka, dan maizena atau pakai oat yang diblender.Kali ini bikin inovasi resep baru yang spesial buat merayakan hari yang spesial. Ternyata pakai tepung pisang goreng pun bisa, saya pakai dari Ladang Lima. Tepungnya sendiri udah manis dan wangi aroma vanilla.Gluten free strawberry cookies ini saya bikin pakai resep cookies santan yang dulu pernah saya bikin, hanya takaran gula pasir yang saya kurangi. Dan pas cookiesnya udah jadi, manisnya pas, teksturnya renyah, hasilnya kokoh, ga rapuh, dan pas keluar dari oven ituuuh wangi banget, dan yang pasti lebih sehat ya 👌.#KueKering#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#KueKeringGlutenFree#ResepGlutenFree #TepungPisangGlutenFree#GlutenFree#KopiJos#KopiJos_April#KopiJos_HidanganSpesialLebaranku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Chocolate Cookies Gluten Free Chocolate Cookies Gluten Free
Siang, minggu kali ini aku ikutan pekan posbar yg dipandu kak @Clarissakitchen bertema Gluten Free.. karena aku jg lg eat clean jd exited banget ikut pekan posbar kali ini, apalagi dpt ilmu baru jg 😊Terima kasih ilmunya kakak cantikSource : @Clarissakitchen#NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#dian_baking_experiment#glutenfreecookies#week_5 Miss Dian -
Chocolate Cookies Gluten Free Chocolate Cookies Gluten Free
Bikin kuker untuk isian toples lebaran, kali ini pakai tepung nastar dari Ladang Lima , tepungnya wangi dan putih.Biasanya bikin kuker selalu pakai tepung terigu protein rendah , tapi kali ini mau bikin yg gluten free biar sehat.Memang kuker nya biasa aja tapi jadi luar biasa karena jadi cookies yang sehat dan aman buat keluarga dirumah🌺🌺🌺🌺Source @cook_ninda#CookpadIndonesia#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#TepungNastarGlutenFree#KueKeringGlutenFree#GlutenFree#ResepGlutenFree#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Brownies Cookies Gluten Free Brownies Cookies Gluten Free
Ternyata enak juga brownies cookies yang gak pake terigu, alias gluten free.Beberapa waktu yang lalu ada kelas Brownies Gluten Free dengan mentor mbak Ika @ikawardaa dan pake tepung mocaf dari Ladang Lima.Sampai saat ini kalo bikin kue atau makanan gluten free, pengganti terigunya saya selalu pake Tepung Mocaf Ladang Lima, dan alhamdulillah tidak pernah ada masalah sih, hasilnya juga selalu baik.Kalo brownies biasa yang gluten free udah pernah bikin. Tapi kalo cookies dari brownies, apalagi gluten free, belum pernah bikin. Makanya nyoba cooksnap resep brownies mbak Ika yg ini#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24 Dapur Mama DeFa -
Brownies Cookies Gluten Free Brownies Cookies Gluten Free
Nge gluten free lagi,,, bikin mini brownies cookies, biar jauh dari kata sempurnah... 🤭 aumber resep mbk @ikawardaa , dengan dikit modif di bagian tepung dan gula... terimakasih mbk .... 🙏Masih dengan Tepung Pisang Goreng gluten free dari LADANG LIMA, bisa doong. Tepung Pisang Goreng Ladang Lima terbuat dari tepung mocaf/singkong Ladang Lima bebas gluten dan manis alami.#SemangcookHokyaHokye24#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Semarang#ResepGlutenFree#TepungPisangGlutenFree#GlutenFree Nur Erma -
Soft Cookies Gluten Free Soft Cookies Gluten Free
Mau terimakasih banyak sama mbak @Phie999 yang masih membolehkan aku untuk posting #bakerpad_glutenfree karena sebulan kemarin gabisa ikutan challenge nya sekeluarga sakit qodarullah, dan belum lagi banyak ina inu nyaa.BTW, terimakasih ya mbak @Clarissakitchen resep cookies ini cocok banget untuk anak-anakku, entah sudah berapa kali yang mereka makan 🤍 dan jujur untuk pejuang gerd kaya aku cocok banget sih ini diperut juga aman,hanya aku menggunakan bahan yang ada saja dan tidak pakai Marshmellow aja udah enak banget.Oiya di resep mbak Clarissa tepung mocaf nya 280gr,tapi boleh juga 1:1 dengan tepung shorgumNah yang aku ini 1:1 ya dan aroma mocaf nya ga begitu kecium donggg, wangiii malah. Tadinya ga expect lebih cuma pakai 1 telur apa bisa? Dan akhirnya bisa banget lohhh senengnyaa🤩#cookpadcommunity#bakerpad_glutenfree tiaramonicccc
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar