Jollof Rizs
Sok vita van arról, hogy a jollof Ghánából vagy Nigériából származik, de egy biztos, nagyon finom és olcsó étel, igazi nyári kaja. :)
Jollof Rizs
Sok vita van arról, hogy a jollof Ghánából vagy Nigériából származik, de egy biztos, nagyon finom és olcsó étel, igazi nyári kaja. :)
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat, vagyis apróra vágjuk a hagymát, paradicsomot és paprikát és a fokhagymát. Aki egész gyömbért használ, akkor azt is természetesen.
- 2
A hagymát egy kevés olajon elkezdem pirítani a gyömbérrel, majd hozzáadom a fokhagymát is, vigyázva meg ne égjen!
- 3
Amikor a pirítás kész, beleteszem az apróra vágott paradicsomot, paprikát és az összes fűszert, majd jól összekeverem és sűrű ragut főzök belőle, mint amikor lecsót készítünk. :)
- 4
A rizst, a kész raguba keverem és annyi forró vizet öntök rá, amennyi bőven ellepi, körülbelül a rizs mennyiségének a másfélszeresét.
- 5
Szorosan lefedem és nagyon kis lángon 10 percig párolom majd elzárva a tüzet, még 10 percig állni hagyom. Ez alatt a rizs felszívja a nedvességet.
- 6
A végén átkeverjük és tetszőlegesen natúran vagy hússal is tálalhatjuk. Lehet ez csirkecomb, csirkemell, sertéskaraj sütve, akármi... :) Jó étvágyat. :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült paradicsomos tészta Sült paradicsomos tészta
Paradicsom kedvelőinek ajánlóm, különösen frissítő a meleg nyári napokon.
-
Kókusztejes rizs gyömbérrel Kókusztejes rizs gyömbérrel
Thai étel. Vegánok és laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Most fekete rizsből készítettem, de bármilyen rizs jó hozzá. Reggelire készült, de hideg desszertként is finom.
snowwolf -
Csirkecomb pörkölt nokedlival 🐤🐣🐥 Csirkecomb pörkölt nokedlival 🐤🐣🐥
Nagyon finom igazi magyaros étel, bátran ajánlom mindenféle körettel, savanyúsággal....
-
Paradicsomos babos spaghetti Paradicsomos babos spaghetti
Amikor kevés az idő és nagy az éhség, akkor kerül asztalra ez az étel. Én kimondottan szeretem, mivel sokszor nem kívánom a húst, de a spaghettit annál inkább. 😍 Karantén elején/idején találtam ki, vettem egy pár konzerv paradicsomos babot az angol reggelihez, aztán azt meguntam és ez lett belőle. 🤪 Mint az tőlem már megszokott lehet, ez nem egy exkluzív profi séfes kaja, de remélem, hogy valakinek bejön még rajtam kívül és kipróbálja, esetleg akár megspékeli némi extrával ízlése szerint. 😉 Maszatolásra felkészülni, jó étvágyat!
-
Fajita fűszersó Fajita fűszersó
Lányom inspirált a recept feltöltésére. Szeretném őt ösztönözni, hogy készítsen házilag fűszereket. Finomak, ízfokozó és adalékanyagmentesek.
-
Dhal Dhal
A Dhal egy fűszeres indiai, száraz hüvelyesekből készült étel. Legtöbbször sárgaborsóból vagy vörös lencséből készítik. Nagyon olcsó étel kategória, nagyon laktató és nem lehet elrontani, gyakorlatilag tök jól el van magában, néha meg kell keverni, magától besűrűsödik. Telis-tele van B-vitaminnal, kálciummal és vassal
-
Bárány curry Bárány curry
Ez a férjem receptje, ő szakács egy londoni étteremben. Itt Angliában sok curryt esznek. Őszintén szólva, amíg ki nem költözünk, azt hittem, hogy a curry attól curry, hogy a mi általunk ismert curry fűszer van benne. De nem, ez egy gyűjtő fogalom, mint nálunk a pörkölt, fűszeres ételt jelent. Ez is nagyon ízes étel, rizzsel nagyon finom. Az eredeti receptben van koriander is, de én azt nem szeretem :-), de egy fél csokorral a végén nyugodtan rá lehet szórnia annak, aki szereti. Remélem fog ízleni!
-
Pukizós császár Pukizós császár
Könnyen, gyorsan, magyarosan, de zsír, vagy sok étolaj nélkül egy laktatós kaja pici pénzből.
-
-
🍏 Almaleves 🍎 🍏 Almaleves 🍎
Szeretjük jó hidegen. Van, hogy krémlevesnek, vagy meghagyva darabosan a gyümölcsöt. Most krémleves lett, volt sikere 😊!
-
Zöldséges sült rizs Zöldséges sült rizs
Nagyon szeretem az ázsiai ételeket. Ez a család egyik kedvence. Lehet magában enni, de köretként is található. Az biztos, hogy nagyon laktató.
-
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
A paradicsomos húsgombóc egy igazi klasszikus étel. Ehetjük spagettivel, friss kenyérrel, vagy főtt burgonyával menzásan.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek