آش عدس

مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
شوشتر

#آش_عدس #سرآشپز_طلایی #آش
تقریبا مثل آش رشته هست ولی نخود و لوبیا نداره.چون عدس زود میپزه برای مواقعی که وقت پختن نخود و لوبیا رو ندارید عالیه.
البته جاهای دیگه خواندم برنج یا بلغور میریزن ولی من به روشی که مینویسم درست کردم
با من همراه باشید.

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۴
  1. 2 پیمانهعدس
  2. 4 ق غ پرگشنیز خرد شده
  3. 3 ق غ پرجعفری خرد شده
  4. 3 ق غ پرتره خرد شده
  5. 100 گرمرشته آش
  6. 3 ق غکشک
  7. 3 عددپیاز
  8. روغن،نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    عدس رو شسته و یکی دو ساعت خیس کرده و با مقدار مناسبی آب میزاریم بپزه.

  2. 2

    اواسط پخت عدس سبزی های خرد شده رو اضافه میکنیم تا اونها هم بپزند.به این نکته توجه کنید وقتی سبزی رو اضافه کردید در قابلمه رو کامل کیپ نکنید چون سر میره.

  3. 3

    سبزی ها که پختن، رشته و کشک مایع رو اضافه کنید به همراه ادویه و مقداری نمک.(البته قبل از اضافه کردن کشک اونو با کمی آب بجوشونید تا موقع ریختن توی آش داغ نبره،همچنین به میزان نمکی که میریزید هم توجه کنید چون رشته مقداری نمک دارد)

  4. 4

    در آخر هم پیازها رو خلالی خرد کنید و توی روغن تفت بدید تا یک پیاز داغ حسابی درست بشه و بریزید توی آش عدس و بزارید جا بیفته.تو هوای سرد واقعا عالیه.جاتون سبز.

  5. 5

    یه نکته :اگر سبزیهایی که نوشتم رو نداشتید میتونید سبزی آش به اندازه ۱۰۰گرم اضافه کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
در
شوشتر
متاهل 💑سه تا دسته گل دارم 😘😘😘هر چیزی که درست کنم و عالی بشه دستورش رو منتشر میکنم.
بیشتر

دستورهای مشابه