Bakpia Basah Pandan (takaran sendok)

Pengen bakpia basah tapi mager keluar? Yuk buat dirumah aja!!😉 bahannya gampang lo!! Kebetulan sekarang lagi hari raya disini jadi aku buat banyak deh😆 akhirnya nyoba buat agak ragu sih awalnya karna first time juga but aku eksperimen lagi 😅. Dan hasilnya... Kata bapak enak banget seperti beli di toko.. Tapi menurutku rasanya rada Bakpao versi panggang😅 Gpp lah tapi enak jadi bingung sebenarnya ini bakpao panggang atau bakpia panggang. Kulit yg aku gunakan seperti resep Bakpao 😅 udah aku ubrek ubrek resep via youtube maupun di cookpad tapi hasilnya begini....
Cuzz mari kita buat sahabat 🤗😆✨
#cookpadcommunity_bali
#masakanrumahan
#belajarbersamacookpad
#kedapuraja
#cuzkedapuryuk
Bakpia Basah Pandan (takaran sendok)
Pengen bakpia basah tapi mager keluar? Yuk buat dirumah aja!!😉 bahannya gampang lo!! Kebetulan sekarang lagi hari raya disini jadi aku buat banyak deh😆 akhirnya nyoba buat agak ragu sih awalnya karna first time juga but aku eksperimen lagi 😅. Dan hasilnya... Kata bapak enak banget seperti beli di toko.. Tapi menurutku rasanya rada Bakpao versi panggang😅 Gpp lah tapi enak jadi bingung sebenarnya ini bakpao panggang atau bakpia panggang. Kulit yg aku gunakan seperti resep Bakpao 😅 udah aku ubrek ubrek resep via youtube maupun di cookpad tapi hasilnya begini....
Cuzz mari kita buat sahabat 🤗😆✨
#cookpadcommunity_bali
#masakanrumahan
#belajarbersamacookpad
#kedapuraja
#cuzkedapuryuk
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau semalaman (me dari kmrin malem sampek sore gara" kelupaan 😅)
- 2
Kupas kacang hijau lalu rebus hingga matang (jika dipencet hancur berarrti tanda kacang hijau telah matang). Lalu hancurkan kacang hijau hingga halus
- 3
- 4
Masak kacang hijau di api sedang, masukkan gula pasir, santan, vanili ekstrak, garam, kacang hijau (semua bahan isian bakpia). Masak hingga bisa dibentuk (seperti difoto). Setelah itu bentuk bola" kurang lebih 1 sdt
- 5
Untuk kulit bakpia, masukkan semua bahan kering: tepung terigu, garam, gula, ragi instan ayak hingga merata. Campurkan pasta pandan ke air yg telah disediakan. Tuang sedikit demi sedikit air ke adonan tepung tadi, uleni hingga kalis. Stelah kalis tambahkan margarin
- 6
Tutup adonan ±40 menit hingga mengembang 2× lipat. Lalu uleni adonan hingga gas dalam adonan keluar. Bagi adona menjadi beberapa bagian (me 30 bagian karna sesuai kacang hijau)
- 7
Lipat adonan seperti di gambar, lakukan hingga adonan habis. Lalu diamkan ±10 adonan tersebut.
- 8
Lalu panggang diatas teplon ± 30 menit (me 15 menit atas bawah) jangan lupa di cek agar matang merata kecilkan api
- 9
Tadaa bakpia basah teplon jadi!! Mudah bukan? Yuk cuzz buat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia basah pandan Bakpia basah pandan
▪10-02-2021▪Bismillah...Bakpia.. bakpiaaa.. memanfaatkan sisa kacang hijau dr jualan onde2 😄#GA_TheNextLevel#resepliha#cookpadcommunity_bogor Liha Ummu Maryam -
Bakpia Basah Bakpia Basah
Ceritanya lagi ada lomba masak 17an nih..trs ada ketela..bingung mau di masak apaScroll resep nemu nih di ig..langsung aja cuss buat Bakpia Basah arinamalia -
-
Bakpia pandan Bakpia pandan
Udah buat setengah jalan. Zonk banget blender rusak 😭😭. Jadi kacang ijonya versi ga halus... tpi tetep enakk 😍 Dearesphaty -
Bakpia Basah Bakpia Basah
#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#masakitusaya#resepleniyuniarti#PeduliKankerPayudara#TemanBerjuangHidup itu pilihan, jika kita kuat dan bersemangat kita tidak akan merasa sakit, sahabat tetap berjuang untuk orang yang menyayangimu Leni Yuniarti -
Bakpia Kukus Pandan Bakpia Kukus Pandan
Buat saya, ini lebih enak dari Bakpia Kukus yang asli Jogya. Beberapa kali makan yang dari Jogya, dari beberapa merek juga, belum ada yang enak (menurut lidah saya). Pas nyoba ini, baru teh puas. Top matkotop. Enak pisan 🥰.1 resep jadi 34 buah. Isian bisa di sesuaikan seleran.Recepie: Pap Cook.Cetakan kue Talam jadi 30-34 buah#bakpia #bakpiakukus #bakpiakukuspandan #bakpiakukusisicoklat #snackbox #bokukukus #bundaei #cookpad_id Bunda Ei -
Bakpia Pathok Basah Bakpia Pathok Basah
Perdana bikin bakpia, tricky banget. Tapi sepadan lah, sama hasilnya. ♥️Udah pernah lihat langsung di Bakpia Pathok 25 yang katanya termasuk bakpia paling enak di Jogja. Kelihatannya gampil banget, cepet banget juga pekerjanya melipat-lipat bakpianya. Mungkin saya bikinnya baru sekali, jadi masih butuh ketelatenan lebih. Next coba lagi, insyaAllah udah lebih faham. ☺️U ll never know till u have tried. 😎Terimakasih mb @Risma Nurhayati untuk resepnya, terimakasih Cookpad sudah menjadi tempat untuk saling berbagi. ♥️#LihaiRecook3_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Bakpia Pathok Basah Bakpia Pathok Basah
Combo anjangsana kali ini jalan2 ke Yogyakarta. Wah, jadi inget pas field trip waktu itu. Pas jam bebas, saya sama temen2 langsung berburu oleh2 khas Yogya. Saya bertiga sama temen naik becak menuju tempat oleh2 sambil foto2.. Hahaha.. Norak ya.. 🤣😅Titipan orang rumah & juga inceran saya itu adalah bakpia Pathok basahnya. Favorit banget, biasanya kami lebih suka isian yang original yaitu kacang hijau. Oia disana merk bakpia pake nomor2 gitu, seperti bakpia 88,76 & lain2. Saya agak bingung karena macam2 nomornya. Yaudahlah yang mana aja yang penting bakpianya enak.. 🤣🤣Sebelumnya saya pernah buat bakpia tapi ternyata hasilnya bakpia kering, bukan yang basah. Sepertinya karena panggangnya di oven, bukan di teflon. Nah kali ini saya coba buat bakpia basah pake teflon, karena kebetulan masih ada kacang hijau rebus di freezer. Tapiii, saya panggangnya kelamaan, harusnya per-sisi bakpia cukup sekitar 5 menitan. Saya lebih, karena nunggu sisinya agak kecoklatan. Akhirnya saya akalin aja, pas mateng panas2 langsung masuk wadah terus ditutup supaya lembab. Dan berhasil juga bikin bakpia basahnya.. 😁Oia resepnya saya cooksnap dari mba @ihdanas , makasih ya mba resepnya enaak.. 😊❤Untuk mba Linda Zuber @DapurGC yang kali ini jadi sponsor untuk warga Combo. Semoga mba Linda sekeluarga sehat & bahagia selalu serta murah rezekinya.. Amin. 😊❤#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Yogya#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Bakpia Pathok Basah Bakpia Pathok Basah
Suami suka banget sama jajanan khas Jogja ini, menurutnya resep ini uda pas sesuai dengan selera doi jadi simpan sini dulu biar g repot nyarinya😁. Ditempat saya susah nyari bakpia basah kebanyakan yang kering dan suami kurang suka.Source @ihdanas 🍒Astri Anjar🍍 -
Bakpia Basah ala Bakpia Pathuk Bakpia Basah ala Bakpia Pathuk
BismillahBikin bakpia lagi, kali ini saya coba bakpia basah. Yang membedakan dengan bakpia kering adalah pada bakpia kering setelah adonan kulit digilas lipat sampai 3x untuk mendapat layer yang bagus dan hasil renyah, pada bakpia basah, adonan kulit digilas cukup 1 x, bulatkan lagi lalu rendam dalam minyak goreng selama 15 menit. Hasil akhir keduanya sama enak, kembali lagi ke selera masing-masing.Isiannya disini saya pakai isian keju (lihat lampiran).#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week14 Windri Aries -
Bakpia Basah (isi kacang hijau, keju & coklat) Bakpia Basah (isi kacang hijau, keju & coklat)
Coba2 bikin bakpia basah, ternyata berhasil juga, aku lebih suka bakpia basah daripada bakpia kering, ga tau kenapa,,, dulu pas hamil jg ngidamnya bakpia basah, ehhh pas bikin ini tryata batitaku doyan banget sampe habis 3 bakpia makannya,,, tapi ini aku ketebelan krn aku timbang per adonan @20gr cuma jadi 9 bakpia,,, sebaiknya timbang @15gr saja ya, sepertinya bisa jadi ± 13-14 bakpia. Nila Suteja -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)