Bakpia basah pandan

Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
Cimanglid-bogor

▪10-02-2021▪

Bismillah...
Bakpia.. bakpiaaa.. memanfaatkan sisa kacang hijau dr jualan onde2 😄

#GA_TheNextLevel
#resepliha
#cookpadcommunity_bogor

Bakpia basah pandan

▪10-02-2021▪

Bismillah...
Bakpia.. bakpiaaa.. memanfaatkan sisa kacang hijau dr jualan onde2 😄

#GA_TheNextLevel
#resepliha
#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 📍 isi:
  2. 100 grkacang hijau
  3. 50 grgula pasir
  4. 150 mlsantan (kara 65ml + air)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sachetvanili bubuk
  7. 📍kulit A :
  8. 250 grtepung trigu
  9. 50 grmargarin
  10. 50 grgula pasir
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. 100 mlair
  13. 1/4 sdtpasta pandan
  14. 📍kulit B :
  15. 100 grtepung trigu
  16. 50 grmargarin
  17. 1 sdmminyak sayur
  18. 2 sdmair putih matang
  19. 2 tetespasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau sampe empuk, tapi jangan hancur, tiriskan dan dinginkan. Blender kacang hijau dengan santan, masak sampe set bersama gula, garam, dan vanili. setelah dingin bentuk bulat2.

  2. 2

    Kulit A, campur air bersama pasta pandan aduk rata. Campur semua bahan kulit A lalu tuang air pandan aduk rata sampe kalis.

  3. 3

    Kulit B, campur semua bahan aduk rata sampe kalis.

  4. 4

    Bagi adonan A menjadi 20 pcs berat masing2 20 gr. Bagi adonan B mengikuti jumlah adonan A (nggak usah ditimbang)

  5. 5

    Pipihkan gilas adonan A dengan rolling pin lalu tumpuk atasnya adonan B gilas kembali, beri isian kacang hijau agak di pipihkan, lalu tutup rapat.

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api kecil hampir mati, bakar bakpia di teflon sampe semua sisi terlihat coklat, jangan lupa di tutup ya. (Api sesuaikan saja, karna aku pake teflon yang agak kecil dan tipis jadi api kecil banget, untuk pembakaran aku gak pake waktu, dilihat saja kl sudah terlihat coklat baru di balik)

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa