ماهی کبابی رو ذغال صد در صد یه مزه دیگه داره ولی تو آپارتمان که شرایطش نیست میتونید تو فر کباب کنید هم سالم و کم چربه و هم خوشمزه

#سرآشپز_طلایی#تهچین_ماهی#غذای_جنوبی#پلو_ماهیاین پلو رو هم با ماهی و هم با میگو میشه درست کرد یک غذای خوشمزه جنوبی با طعم بینظیر و عالی این غذا در خوزستان مورد توجه خاصه و علاقمندان زیادی داره امیدوارم شما هم دوست داشته باشید با تشکر از د وست خوبم ریحانه گلی عزیزم 🥰🙏🏻♥️

دستپخت مامان جونم 😋#قِلیِه ماهی یکی از معروف‌ترین خورش‌های ایرانی متعلق به جنوب ایران خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می‌باشد. در طبخ این غذا از سبزی‌جات مخصوص (گشنیز و شنبلیله) ,تمر هندی ادویه‌جات و ماهی جنوبی استفاده می‌شود.از ماهی شیر،زبیدی و قزل آلا استفاده میکنند.

حتما این دستور غذا را انجام بدید خیلی خوشمزه هست

#ماهی#حشو جنوبی#ماهی کبابی

#ماهی#غزل آلا#حشو#غذای جنوبیاین دستور حرررررف نداره ، من خودم از بوی ماهی و ماهی متنفر بودم یکبار که خوردم پایه ثابت غذاهامون شده🤤♥️

غذای جنوبی

قلیه ماهی در خوزستان با رسپی های متفاوتی طبخ میشه که همه رسپیها لطف و خوشمزگی خودشون رو دارن قبلا طرز تهیه قلیه رو در پیجم گذاشتم ولی این رسپی با قبلی کمی متفاوته اینبار از پوره گوجه فرنگی با دستوردوست گلم اسرا جون استفاده کردم از لحاظ رنگ و طعم با اونی که قبلا درست کردم بخاطر پوره گوجه فرنگی کمی متفاوته کلا " قلیه توی غذاهای جنوبی حرف اول رو میزنه و محشره ممنون اسرا جونم باپوره گوجه هم خوشمزه میشه عزیزم

#غدای_جنوب_لب_کارون جنوبی این دستور ماهی خیلی خیلی خوشمزه بسیار سریع و آسان تهیه میشه اصلا نیاز نیست که مواد شکم ماهی از قبل سرخ بشه. می تونید حتی با ماهی تیکه شده هم درست کنید چون ماهی بصورت باز پخته میشه خیلی سریع آماده میشه خیلی خوشمزه و مجلسی عطر و بو و طعم دلپذیر داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

میتونید ماهی رو هم شکم پر درست کنید و به قول ما جنوبیا حشو درست کنید .به این صورت که گشنیز و جعفری رو خورد کنید پیاز و سیر رو رنده یا چرخ کنید نمک و آب تمر هندی رو قاطی کنید تو مواد تون و کامل سطح شکم ماهی رو بااین مواد پر کنید .وای محشره مخصوصا با ماهی صبور😋😋😋

خوراکی بی اندازه لذیذ و خوشمزه که یکی از غذاهای اصلی مردم جنوب هست اغلب با نان خورده میشه اما با پلو هم خیلی خوشمزس👌😍😋 فرقش با قلیه ماهی اینه که در قلیه ماهی ها به قطعات کوچکتری خرد میشن و مقدار آبی هم که در قلیه ریخته میشه بیشتره و در قلیه گوجه و فلفل سبز ریخته نمیشه

این دستور غذا میتونه کمکی باشه برای دوستانی که دلشون می خواد ماهی کبابی درست کنند ولی به خاطر نداشتن فضای مناسب از درست کردن آن امتناع می کنند حتما این روش را امتحان کنید👌به ویژه برای آپارتمان نشینان😉این غذای خوشمزه میشه در کنار برنج یا نون سرو بشه#ماهی#کبابی

برای مزه دار کردن ماهی روش های مختلفی وجود دارد.مزه دارکردن ماهی جنوب و شمال هم متفاوت است.ماهی قزل آلا هم که بیشتر از همه مورد استفاده قرار می گیرد روش مخصوص خودش را دارد.

همیشه که نباید ماهی را سرخ یا کباب کرد بلکه میشه باهاش یه خورش ترش خیلی خوشمزه درست کرد که حتی با قلیه رقابت کنه . پیشنهاد می کنم این خورش خوشمزه جنوبی را امتحان کرده تا پای ثابت منو غذایی شما شود.ممنون از خانم‌ موسوی عزیز@mousavi_haghighi_13

#ایرانگردی #سفر_دوم 🌹🌷🌹🌷🌹🌷

سلام سلاااامحالتون چیطوووورهآقا امروز اومدم با یه ماهی کبابی خوشمزه به نام قِزِل دلتونو ببرممممم😋😋😋🥰🥰میدونم الان همتون میگین این ماهی قِزِل آلا نیست😕آره. در واقع ما عرب های خوزستان به این ماهی میگیم قِزل یعنی با قزل آلا فرق داره و نمیدونم شاید اسم دیگه ای داشته باشه؟؟؟ اگه اطلاعی دارید خلاصه حتما بهم بگید.خب حالا بعد از چاق سلامتی بریم ببینیم داستانش چیههه😍😍😍😍پس مثل همیشه بریم که داشته باشیم😍😍😍😍🌸چند تا پانوشت این پایین هست برای خوندن:پ. ن: دستور برای یک ماهیه کوچکه که سه نفر رو سیر میکنه.شما هر چند ماهی که انتخاب میکنید باید همین دستور رو دو یا سه برابر انتخاب کنید.پ.ن۲: اگر میخواید طبخ رو ساعت ده و نیم هم شروع کنید تا یک/یک و نیم آمادس.پ.ن۳:بعضی از دوستان ماهی رو به ساعت باز توی توری کبابی میذارم من به صورت بسته گذاشتمش.پ.ن۴:سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبلیله ست و نسبت اونا باید یک به چهار باشه. یعنی ۱ کیلوگرم سبزی باید شامل ۸۰۰ گرم گشنیز و ۲۰۰ گرم شنبلیله باشد

با این سس خیلی خوشمزه میشه 😋😋

طعمش بی نظیره😋😋😋😋 #اولین_دستورم

غذای خوشمزه جنوبی

ماهی حاوی پروتئین با کیفیت بالا، ید، ویتامین های مختلف، مواد معدنی، چربی و کلسترول کم است. ماهی و آبزیان بهترین منبع اسیدهای چرب امگا-3 هستند و اثرات بسیار مهمی در سلامت انسان به عهده دارد و از بسیاری از بیماریها پیشگیری می کند.#ماهی_کبابی#قزل_آلا#غذای_جنوبی

#قلیه ماهی یه غذای خوشمزه جنوبی که ازهمه نظرخوشمزه است

با حشو جنوبی

هنوز که‌هنوزه وقتی می خوایم غذای سبزی دار درست‌کنیم‌در مورد مدل سبزیش علما باهم‌تفاهم‌ ندارند🤣و این غذا یقینا فقط گشنیز و شنبلیله دارد . گاهی عمو سبزی فروش کار ما را آسان‌می‌کند ولی این بار هیچ‌کمکی نکرد.غذایی درست کردم که مختص خوزستانی های خونگرم است و تابحال نخوردم 🙄بوی عطرش مشابه قورمه سبزی و طعمش عالی .در این شرایط گرونی گوشت یه گزینه عالی ست بسیار خوشمزه😋

برای کباب کردن ماهی باید چرب باشه

در دامان طبیعت غذای بسیار دلچسبی بود همراه عزیزان جاتون سبز

#غذای_کم_کالری

اگر ماهی رو بدون روغن دوست دارید این روش خیلی خوبیه