Kue Apem

3 orang berencana membuat resep ini
Firda Fatimah Herda
Firda Fatimah Herda @cook_23668103

Awalnya mamaku bikin kue apem sendiri, gak ngembang. Coba bantu mama, liat resep di youtube. Berhasil ngembang, sebelumnya kurang fermipan dan baking powder

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. 200 gr/ 20 sdm tepung beras
  2. 50 gr/ 5 sdm tepung terigu
  3. 150 gr/ 15 sdm gula pasir
  4. 400 mlair kelapa parut
  5. Kelapa parut (saya beli 3000 di warung)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 sdmfermipan
  8. Sedikitvanili
  9. Sedikitgaram
  10. Sedikitpasta merah cocopandan / warna lain

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, masukkan ke dalam wadah (kecuali pasta)

  2. 2

    Siapkan wadah lain, masukkan sedikit-demi-sedikit air kelapa ke dalam parutan kelapa, peras

  3. 3

    Masukan santan ke dalam tepung

  4. 4

    Mixer pelan adonan sampai halus, matikan mixer

  5. 5

    Masukkan pasta, aduk menggunakan sendok / sepet

  6. 6

    Tutup dengan kain, diamkan selama 30 menit

  7. 7

    Aduk sebentar, masukkan ke dalam cetakan

  8. 8

    Ikat penutup kukusan menggunakan kain tadi

  9. 9

    Kukus selama 30 menit atau lebih, api sedang
    setelah 30 menit, coba tusukkan tusuk sate / sumpit jika adonan sudah matang / belum.

  10. 10

    Matikan kompor, angkat cetakan menggunakan kain

  11. 11

    Tunggu cetakan adem, keluarkan kue apem dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Firda Fatimah Herda
Firda Fatimah Herda @cook_23668103
pada

Resep Serupa