Kulit Risoles

Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
Bandung

Kulit risol yang enak itu yang g dikasih isian juga tetep enak, selain harus lentur g mudah robek tentunya.

Kunci kulit risol yang enak ada di pemberian susu sebagai pengganti air, atau dikasih susu bubuk juga ok, dan kalau mau lebih enak dikasih butter leleh sebagai pengganti minyak.

Sedangkan untuk kulit lentur g mudah robek rahasianya adalah pemberian tapioka didalam campuran adonannya.

Kulit Risoles

Kulit risol yang enak itu yang g dikasih isian juga tetep enak, selain harus lentur g mudah robek tentunya.

Kunci kulit risol yang enak ada di pemberian susu sebagai pengganti air, atau dikasih susu bubuk juga ok, dan kalau mau lebih enak dikasih butter leleh sebagai pengganti minyak.

Sedangkan untuk kulit lentur g mudah robek rahasianya adalah pemberian tapioka didalam campuran adonannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 2 sdmmuncung tapioka
  3. 4 sdmsusu bubuk
  4. 1 butirtelur, kocok asal
  5. 450 mlair, atau susu cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 sdmminyak, kalau mau lebih gurih pakai butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, sagu, susu bubuk dan garam

  2. 2

    Tambahkan air atau susu cair perlahan2, sambil diaduk dengan wisk

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata

  4. 4

    Masukkan minyak atau butter leleh, aduk rata.

  5. 5

    Oles pan teflon dengan minyak/butter pada pertama kali tuang adonan, Masukkan 1 sendok sayur kecil, ratakan seperti membuat telur dadar. tunggu hingga pinggiran kulit risol mengering, balik teflon hingga adonan kulit terlepas dengan sendirinya. selanjutnya pan Tidak usah dioles minyak lagi, lakukan pembuatan kulit hingga adonan habis.

  6. 6

    Kulit risol siap digunakan, tahan 3 hari didalam kulkas bila belum mau diolah, tanpa mengurangi kelenturannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
pada
Bandung
Nemu sekolahan jadi bu guru, nemu lahan nganggur jadi bu tani, nemu dapur jadi bu koki.. hehe 😜Berbagi tak kan pernah rugi.. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa