Puding Lumut Pandan Mentega Chocolate

Silomitha Michella
Silomitha Michella @silomitha
Bali

Dari minggu kemaren pengen banget buat puding tp gk sempet mulu. Mumpung weekend, jd akhirnya kesampaian buat ini!! Enak banget, manisnya pas...gk eneg!!

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3week5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 org
  1. Layer 1 : Lumut Pandan
  2. 2 butirtelur
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 2 bkssantan instan (@65ml x 2sachet)
  5. 500 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtvanili
  8. 1 bksagar2 plain / warna hijau
  9. 150 mljuice pandan (bisa diganti pasta pandan)
  10. Layer 2 : Puding Butter
  11. 3 butirkuning telur (kocok lepas)
  12. 100 grmentega (lelehkan)
  13. 1 sdtvanili
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 1 bksagar2 plain
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 600 mlair
  18. Layer 3 : Chocolate
  19. 700 mlair / susu cair full cream
  20. 1 bksagar2 plain/ chocolate
  21. 3 sdmcoklat bubuk
  22. 3 sdmgula pasir (bisa ditambahin klo suka manis)
  23. 3 sdmSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan2 utk layer 1 aduk dgn menggunakan whisk. Masak dgn api kecil, sesekali diaduk. Jangan keseringan diaduk yah moms, biar lumutnya terbentuk sempurna. Setelah mendidih tuang dlm cetakan.

  2. 2

    Setelah layer 1 sudah mulai set (agak mengeras, silahkan mulai dgn layer 2). Campur semua bahan2 layer 2. Nyalakan kompor, masak dan terus diaduk sampai mendidih. Tuang uap panas nya hilang lalu tuang dlm cetakan.

  3. 3

    Setelah layer 2 set, campur semua bahan layer 3, campur semua bahan kecuali coklat bubuk. Masak dlm api kecil, sambil terus diaduk. Setelah mulai panas ambil 1 sebagian adonan campur dgn coklat bubuk, setelah tercampur masukan dlm adonan puding sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tunggu uap panas hilang dan tuang dlm cetakan.

  4. 4

    Setelah mulai set, masukan dalam kulkas. Dikonsumsi dingin dlm cuaca panas lebih nikmat. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Silomitha Michella
pada
Bali
Working mommy yg suka masak simple
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya